2012年10月の記事一覧

〈今日の献立〉
牛乳・煮干し・ご飯・さつま芋コロッケ・ごま酢和え・大根のみそ汁・オレンジ

〈主な食材の産地〉
牛乳（千葉・北海道･秋田･岩手･群馬・埼玉･山形･栃木）　煮干し〈瀬戸内海）　米〈我孫子）
さつま芋（千葉）　にんじん（北海道）　たまねぎ〈北海道）　鶏肉〈宮崎）　小松菜（千葉）
キャベツ（群馬）　もやし（栃木）　大根（北海道）　えのきだけ（長野）　油揚げ（原料の大豆：アメリカ）
わかめ（韓国）　オレンジ（オーストラリア）

★今日は旬のさつま芋を使ったコロッケです。さつま芋の甘みをいかすため、あっさりした鶏ひき肉と合わせました。ビタミンＣたっぷりの秋の味覚をぜひ味わってほしいと思います。