2012年10月の記事一覧

〈今日の献立〉
牛乳・煮干し・黒パン・ラザニア・もやしのカレーサラダ・キャベツのスープ・プルーン

〈主な食材の産地〉
牛乳（千葉・北海道･秋田･岩手･群馬・埼玉･山形･栃木）　煮干し（瀬戸内海）　豚肉（千葉・埼玉）
たまねぎ（北海道）　にんじん（北海道）　セロリ（長野）　にんにく（青森）　もやし（栃木）　きゅうり（茨城）
キャベツ（群馬）　小松菜（千葉）　コーン（アメリカ）　プルーン（北海道）

★今日は、もやしを使ったサラダです。もやしは白くてひょろっとしていますが、見た目以上に栄養価の高い食材で、たんぱく質、ビタミンＢ群、Ｃ、食物繊維などが多く含まれています。
今日はカレー粉を入れたお湯でゆでたので、きれいな黄色いもやしになりました。