2013年11月の記事一覧

＜今日の献立＞
牛乳・煮干し・ご飯・鶏肉と根菜の甘酢あんかけ・大根とかにかまのスープ・グレープフルーツ

＜主な食材の産地＞
牛乳（千葉・北海道・岩手・秋田・宮城・群馬・栃木）　煮干し（瀬戸内海・長崎）　米（我孫子）　鶏肉（岩手）　さつまいも（千葉）　ごぼう（青森）　人参（北海道）　れんこん（千葉）　ピーマン（茨城）　大根（千葉）　小松菜（千葉）　ねぎ（青森）　たまご（栃木）　グレープフルーツ（アメリカ）

★今日は、根菜をたっぷり使った鶏肉と根菜の甘酢あんかけです。根菜には、抗酸化作用を持つといわれるビタミンＣを含む物が多く、また、腸の働きを活発にする食物繊維が多く、便秘解消にも役立ちます。