2012年5月の記事一覧

〈今日の献立〉
牛乳･煮干し・ご飯･納豆・じゃが芋の南蛮煮・豆腐のみそ汁・アメリカンチェリー

〈主な食材の産地〉
牛乳（千葉・北海道･秋田･岩手･群馬・埼玉･山形･栃木）　煮干し（瀬戸内海）　米（我孫子）
納豆（原料の大豆：アメリカ･カナダ）　じゃが芋（長崎）　豚肉（千葉･埼玉）　にんじん（千葉）
ごぼう（青森）　たまねぎ（愛知）　干し椎茸（愛媛･大分）　いんげん（千葉）　ねぎ（千葉）
生揚げ（原料の大豆：アメリカ･長野）　豆腐･油揚げ･生揚げ（原料の大豆：アメリカ･長野）
アメリカンチェリー（アメリカ）

★栄養価の高い納豆ですが、「コリン」「ナットウキナーゼ」「レシチン」などの成分が、血の巡りを良くしたり、記憶力を高めたりするため、脳の働きをよくすると言われています。