今日の給食

〈今日の献立〉
牛乳・煮干し・マーボー丼・春雨サラダ・わかめスープ・りんご

〈主な食材の産地〉
牛乳（千葉・北海道･秋田･岩手･群馬・埼玉･山形･栃木）　煮干し（瀬戸内海）　米（我孫子）
豆腐（原料の大豆：アメリカ） 豚肉（千葉）　ねぎ（青森）　にんじん（北海道）　にんにく（青森）
しょうが（高知）　たけのこ（福岡・熊本）　干し椎茸（愛媛・大分）　きゅうり（栃木）　もやし（栃木）
わかめ（韓国）　キャベツ（千葉）　りんご（青森）

★春雨は、緑豆という豆のでんぷんから作られます。じゃが芋やさつま芋のでんぷんから作られる春雨もありますが、緑豆で作られたものの方がこしがあり、ゆでたりスープに入れたりしても　しっかり歯ごたえが残ります。今日は緑豆春雨を使って、中華風のサラダを作りました。

〈今日の献立〉
牛乳・煮干し・ご飯・さばのみそ煮・ひじきのごまネーズサラダ・むらくも汁・みかん

〈主な食材の産地〉
牛乳（千葉・北海道･秋田･岩手･群馬・埼玉･山形･栃木）　煮干し（瀬戸内海）　米（我孫子）
さば（ノルウェー）　ねぎ（青森）　しょうが（高知）　ひじき（韓国）　キャベツ（千葉）　きゅうり（栃木）
にんじん（北海道）　豚肉（千葉）　干し椎茸（愛媛・大分）　小松菜（千葉）　豆腐（原料の大豆：アメリカ）
卵（栃木）　みかん（愛媛）

★今日は、ひじきを使ったサラダです。和風の煮物や混ぜご飯などに使うことが多いひじきですが、今日はマヨネーズとツナを使い、洋風のサラダにしました。

〈今日の献立〉
牛乳・煮干し・三色ピラフ・かぼちゃのグラタン・キャベツのスープ・オレンジ

〈主な食材の産地〉
牛乳（千葉・北海道･秋田･岩手･群馬・埼玉･山形･栃木）　煮干し（瀬戸内海）　米（我孫子）
鶏肉（岩手）　たまねぎ（北海道）　にんじん（北海道）　コーン（アメリカ）　グリンピース（アメリカ）
かぼちゃ（北海道）　豚肉（千葉・埼玉）　キャベツ（千葉）　小松菜（千葉）　オレンジ（オーストラリア）

★今日はハロウィンにちなみ、かぼちゃをたっぷり使ったグラタンを作りました。かぼちゃにはビタミンＡ、Ｃ、食物繊維などが多く含まれています。冬にかぼちゃを食べると風邪を引かない、とも言われるほど栄養価の高い野菜です。今日はホワイトソースではなく、ミートソースをかけたグラタンを作りました。

〈今日の献立〉
牛乳・煮干し・ご飯・レバーの甘辛煮・茎わかめの和え物・のっぺい汁・みかん

〈主な食材の産地〉
牛乳（千葉・北海道･秋田･岩手･群馬・埼玉･山形･栃木）　煮干し（瀬戸内海）　米（我孫子）
レバー（茨城）　しょうが（高知）　茎わかめ（韓国）　キャベツ（千葉）　小松菜（千葉）　大根（千葉）
にんじん（北海道）　ごぼう（青森）　里芋（千葉）　鶏肉（青森）　みかん（愛媛）

★栄養豊富なレバーを唐揚げにして、甘辛いたれでからめました、レバーには、ビタミンＡ、Ｂ群、鉄分などが、他の食品とは比べものにならないほど多く含まれています。苦手な人もいると思いますが、ほんの少し食べるだけでも、しっかりと栄養をとることができます。ぜひ一口だけでも挑戦してみてほしいと思います！

〈今日の献立〉
牛乳・煮干し・ご飯・納豆・鶏肉と野菜のごま煮・豆腐チゲ・柿

〈主な食材の産地〉
牛乳（千葉・北海道･秋田･岩手･群馬・埼玉･山形･栃木）　煮干し（瀬戸内海）　米（我孫子）
納豆〈千葉）　鶏肉（宮崎）　にんじん（北海道）　ごぼう（青森）　じゃが芋（北海道）　ねぎ（青森）
うずら卵（千葉）　豚肉（千葉・埼玉）　白菜（長野） 大根（千葉）　えのきだけ（長野）　いんげん（長崎）
にら（千葉）　豆腐（原料の大豆：アメリカ）　しょうが（高知）　柿（新潟）

★ごまをたっぷり使って、ぷちぷちとした食感が楽しい煮物です。ごまには、脂質の他にカルシウム、鉄分、ビタミンＢ群、Ｅなどが豊富に含まれています。また「セサミン」という成分には、老化や様々な病気を防ぐ「抗酸化作用」があり、注目されています。