今日の給食

今日の給食

10月24日(水)の給食

〈今日の献立〉
牛乳・煮干し・さんまご飯・ひじき入り卵焼き・野菜のアーモンド和え・根菜汁・りんご

〈主な食材の産地〉
牛乳(千葉・北海道・秋田・岩手・群馬・埼玉・山形・栃木) 煮干し(瀬戸内海) 米(我孫子)
さんま(北海道) いんげん(長崎) 卵(千葉) たまねぎ(北海道) にんじん(北海道)
鶏肉(宮崎) 万能ねぎ(福岡) 小松菜(千葉) もやし(栃木) キャベツ(群馬) 大根(北海道)
ごぼう(茨城) しめじ(長野) ねぎ(秋田) 油揚げ(原料の大豆:アメリカ) りんご(長野)

★今日は、さんまを唐揚げにして、甘辛いたれにからめ、ご飯に混ぜ込みました。さんまは「薬の魚」と呼ばれるほど栄養価が高く、旬のこの時期にぜひ意識してとってもらいたい食材の一つです。

10月23日(火)の給食

〈今日の献立〉
牛乳・煮干し・二色揚げパン・ビーンズサラダ・トマトスープ・みかん

〈主な食材の産地〉
牛乳(千葉・北海道・秋田・岩手・群馬・埼玉・山形・栃木) 煮干し(瀬戸内海) 枝豆(北海道)
きゅうり(我孫子) にんじん(北海道) コーン(タイ) 豚肉(千葉・埼玉) じゃが芋(我孫子)
たまねぎ(北海道) にんにく(青森) しょうが(高知) ピーマン(我孫子) みかん(長崎)

★今日は我孫子産野菜の日です。今日の給食の中で、久寺家の日暮啓子さんが作ってくださったじゃが芋、日秀の豊島順子さんが作ってくださったピーマン、岡発戸の古川鉄夫さんが作ってくださったきゅうりを使わせていただきました。我孫子でとれた野菜をぜひ味わってみてほしいと思います!

10月19日(金)の給食

〈今日の献立〉
牛乳・煮干し・きのこスパゲティ・揚げごぼうのサラダ・スイートポテトパイ

〈主な食材の産地〉
牛乳(千葉・北海道・秋田・岩手・群馬・埼玉・山形・栃木) 煮干し(瀬戸内海) いか(青森)
えび(ベトナム) たまねぎ(北海道) にんじん(北海道) パセリ(長野) にんにく(青森)
マッシュルーム(山形) しめじ(長野) さつま芋(千葉) 卵(千葉) ごぼう(茨城) きゅうり(茨城)
キャベツ(群馬) 

★旬のさつま芋を使って、スイートポテトパイを作りました。さつま芋には、糖質の他にビタミンC、カリウム、食物繊維などが豊富に含まれています。ぜひ旬のこの時期には特に、意識してとってもらいたい食材の一つです。

10月18日(木)の給食

〈今日の献立〉
牛乳・煮干し・ご飯・鮭のごまみそ焼き・ひじきの五目煮・豚汁・柿

〈主な食材の産地〉
牛乳(千葉・北海道・秋田・岩手・群馬・埼玉・山形・栃木) 煮干し(瀬戸内海) 米(我孫子)
鮭(北海道) 大豆(千葉) にんじん(北海道) 油揚げ・豆腐(原料の大豆:アメリカ) 豚肉(千葉・埼玉)
じゃが芋(北海道) ごぼう(茨城) 大根(北海道) ねぎ(青森) 小松菜(千葉) 柿(和歌山)

★今日は、鮭をごまみそに漬け込み、香ばしく焼きました。鮭のサーモンピンク色の色素「アスタキサンチン」は、えさであるオキアミの色素で、老化や様々な病気から体を守る働きがあります。


   

10月17日(水)の給食

〈今日の献立〉
牛乳・煮干し・焼き肉チャーハン・ポテト春巻き・わかめスープ・グレープフルーツ

〈主な食材の産地〉
牛乳(千葉・北海道・秋田・岩手・群馬・埼玉・山形・栃木) 煮干し(瀬戸内海) 米(我孫子)
豚肉(千葉) にんじん(北海道) にんにく(青森) しょうが(高知) ねぎ(北海道) 卵(千葉)
チンゲンサイ(茨城) じゃが芋(北海道) わかめ(韓国) たまねぎ(北海道) コーン(アメリカ)
グレープフルーツ(南アフリカ)

★わかめをたっぷり使ったスープです。わかめに含まれる「ヨウ素」には、代謝を活発にする働きがあり、成長期の皆さんにぜひ意識してとってもらいたい食材の一つです。