今日の給食

【今日の献立：12/8】

　今日のサラダは「花野菜サラダ」です。今が旬のブロッコリーやカリフラワー、菜の花は、花のつぼみを食べる野菜です。アブラナ科なのでブロッコリー、カリフラワー、キャベツは、同じような花を咲かせます。

【今日の献立：12/7　ひばり学級の白菜献立】

　ひばり学級が育てた白菜を使った献立です。白菜を美味しく食べる料理「白菜と豚肉のピリ辛丼」も、ひばり学級が紹介してくれました。柔らかく、とろけるような甘い白菜でした。

【今日の献立：12/6】

　一般家庭で米や芋類の摂取量が少なくなっているという統計があります。そのため、給食における、それらの摂取量は、不足分を補う量になっています。週5日の給食で4日以上の米飯給食。芋類は、175ｇ以上／週です。

【今日の献立：12/2】

 　今日、 日本がワールドカップ決勝トーナメントの進出を決めました。グループリーグで唯一、日本が勝てなかったコスタリカの名前が付いている「コスタリカライス」が、今日の給食です。給食指導では、コスタリカが中央アメリカにあることや、「コスタリカライス」は、給食オリジナル料理であることを伝えました。湖北中では、雪辱戦としてコスタリカライスを残さず食べつくしました。

【今日の献立：12/1】

　今日は、「落花生おこわ」が主食です。小豆でやさしい桃色に仕上げ、一見お赤飯ですが、カリッと香ばしい千葉県産落花生をさっくり混ぜ合わせています。剥いた落花生を炒って使うことが、おいしさアップの秘訣です。

　そして、果物は、「夢オレンジ」です。紅マドンナとも呼ばれていて、とろけるゼリーのような食感と香りが特徴です。

【今日の献立：11/29】

　今日は、植物性たんぱく質の摂取を心がけた献立です。主菜「大豆の寄せ焼き」には、大豆を砕いたものの他に、豆腐も使用しています。食感は、子ども達のすきなハンバーグのままです。

【今日の献立：11/28】

　今日の汁物は、山形県の郷土料理「芋煮」です。小魚は、これから旬を迎える「わかさぎ」です。

【今日の献立：11/25 果物セレクト】

　今日は、「柿」か「りんご」が選べるセレクト給食でした。

今回は、果物のビタミンＣに着目し、酸味＝ビタミンＣではないこと、ビタミンＣを期待できない果物もあること等を学習しながらいただきました。

【今日の献立：11/24　和食の日】

　11月24日は、和食の日です。和食は、2013年に無形文化遺産に和食が登録されました。ご飯と汁物にいくつかのおかずを組み合わせる日本の食事スタイルは、栄養バランスがとりやすい健康食です。今日の給食では、千葉県や我孫子市で採れた野菜や魚を可能なかぎり使っています。

【今日の献立：11/22】

　今日は、久しぶりのパン給食です。鉄分を多く含むごま、豆、海藻、小魚をふんだんに使った献立にしました。果物は、ポンカンと温州みかんのかけ合わせ「早香（熊本県産）」です。