〇献立
牛乳
具だくさん冷やしうどん
かみかみ天ぷら
いそべあえ
ひとくちりんごゼリー

かみかみ天ぷらには、さつまいもやかぼちゃ、たまねぎなどに加えて大豆やこんぶなどのかみごたえのある食材を混ぜて、自然とかむ回数が増えるようにしています。
いそべあえは、私が小学生の頃「野菜っておいしいかも！」と思えた給食メニューです。当時の給食だよりに載っていたレシピを切り取って、今もよく作っています。
小松菜とえのきたけと刻み海苔を、砂糖やしょうゆ、お酢で和えた料理で、さっぱりと食べられます。子ども達からもおいしいと評判でした。




〇食材の生産地

米	千葉県我孫子
たまご	千葉県
もやし	栃木県
はくさい	長野県
きゅうり	岩手県
ほうれんそう	長崎県
さつまいも	千葉県
かぼちゃ	北海道
長ねぎ	青森県
たまねぎ	北海道
小えび	国産
小松菜	茨城県
えのきたけ	長野県

〇献立
牛乳
チキンカレーライス
枝豆サラダ
いりこ大豆
梨

今日から2学期の給食がスタートしました。今日は、人気メニューのチキンカレーです。
給食のカレーは、ルーから手作りし、りんごペーストやチャツネ、ナツメグ、ロイヤルマサラ、オールスパイスなどをいれてじっくり煮込んで作っています。調理員さんがたまねぎをていねいにいためて、おいしく作ってくださいました。
デザートは、今が旬の梨です。今日は豊水をだしました。

今学期も、安全かつおいしい給食で子ども達の成長を支えていきたいと思いますので、ご理解とご協力をよろしくお願いいたします。



〇食材の生産地

米	千葉県我孫子
鶏もも肉	宮崎県
じゃがいも	北海道
たまねぎ	北海道
にんじん	北海道
しょうが	高知県
にんにく	青森県
もやし	栃木県
にぼし	瀬戸内海
大豆	国産
梨	千葉県

〇献立
牛乳
麦ごはん
夏野菜カレー
ししゃもの磯辺揚げ
えだまめ
白玉フルーツポンチ

　今日は、1学期最後の給食です。なすやトマト、かぼちゃなどの夏野菜がたっぷり入ったカレーを出しました。夏野菜にはビタミンやミネラルが多く、体内の水分量も調節してくれるので汗をかく今の季節にぴったりです。なすは、色落ちを防ぐために素揚げしてから入れたので、見た目がよく、少しとろけて食べやすく仕上がりました。調理員さんがたまねぎを1時間半かけてじっくり炒めてくださり、手間をかけた分おいしく出来上がりました。
　デザートは、4年1組がリクエストした白玉フルーツポンチです。今日も暑いので、冷えたフルーツポンチを美味しそうに食べていました。

　もうすぐ夏休みです！夏休み中も、生活習慣に気をつけて1日3食食べましょう。また、牛乳にはカルシウムだけでなく、たんぱく質や熱中症予防に効果的な栄養素が含まれています。給食がない夏休みでも毎日牛乳を飲んで、元気に過ごしてください。

　1学期間、給食活動にご理解とご協力いただきありがとうございました。




〇食材の生産地

米	千葉県我孫子
豚もも肉	茨城県
あさり	熊本県
かぼちゃ	栃木県
トマト	秋田県
なす	千葉県
たまねぎ	兵庫県
しょうが	高知県
にんにく	青森県
セロリ	長野県
さやいんげん	青森県
えだまめ	群馬県

〇献立
牛乳
麦ごはん
擬製豆腐
かぼちゃのサラダ
わかめとえのきのみそ汁
黒糖くるみ

　今日は、擬製豆腐を出しました。「擬製」という言葉は、「本物をまねて作る」という意味です。
その言葉の通り、擬製豆腐は豆腐を崩した中にひき肉や卵、野菜を混ぜ、豆腐の形をまねして作った卵焼きです。ふんわりと柔らかく仕上がり、ご飯とよく合いました。

　黒糖くるみは、体に優しくおいしいデザートです。黒糖は、丈夫な歯や骨をつくるカルシウムや血圧の上昇を防ぐカリウム、貧血予防に大切な鉄分などのミネラルがたっぷりです。上白糖と比べてみると、なんとカルシウムは240倍、カリウムは550倍の量が含まれています。
　くるみには、血液をサラサラにする効果があり、脳の働きを活発にしてくれます。
　子ども達にとても人気で、残菜は0でした。




〇食材の生産地

米	千葉県我孫子
鶏ひき肉	岩手県
卵	千葉県
ごぼう	茨城県
にんじん	青森県
長ねぎ	茨城県
エリンギ	長野県
かぼちゃ	栃木県
きゅうり	岩手県
キャベツ	群馬県
玉ねぎ	兵庫県
えのきたけ	長野県
くるみ	アメリカ
黒糖	沖縄県

〇献立
牛乳
ガーリックピラフ　ポテト添え
ツナサラダ
我孫子産とうもろこし
フルーツミックスゼリー

　今日は、3年生が皮むきをしたとうもろこしをゆでて給食に出しました。まず、とうもろこしの葉やくき、根などについて学び、その後にとうもろこしを観察しながら皮むきをしました。子ども達は、一本のひげが一つの実とつながっていることに驚きながら、ひげまできれいに取ってくれました。我孫子産のとうもろこしはとても甘く、子ども達は喜んで食べていました。

　今日の主食はガーリックピラフ ポテト添えです。にんにくの独特な香りのもとは、アリシンといい、疲労回復に強い効果があります。1週間、暑い中元気に過ごしてきた子ども達にぴったりだと思います。
　ガーリックピラフに添えたベイクドポテトは、ふかしたじゃがいもに塩と粉チーズをふってオーブンで焼くという、シンプルでじゃがいものほくほく感が楽しめる料理です。

　今日は我孫子産野菜の日なので、とうもろこしだけでなくサラダのきゅうりとにんじんも我孫子産のものを使用しました。




〇食材の生産地

米	千葉県我孫子
豚もも肉	茨城県
あさり	熊本県
とうもろこし	千葉県我孫子
きゅうり	千葉県我孫子
にんじん	千葉県我孫子
しょうが	高知県
赤ピーマン	韓国
青ピーマン	岩手県
にんにく	青森県
じゃがいも	茨城県
キャベツ	群馬県
こまつな	千葉県