今日の給食
牛乳
具だくさん冷やしうどん
かみかみ天ぷら
いそべあえ
ひとくちりんごゼリー
かみかみ天ぷらには、さつまいもやかぼちゃ、たまねぎなどに加えて大豆やこんぶなどのかみごたえのある食材を混ぜて、自然とかむ回数が増えるようにしています。
いそべあえは、私が小学生の頃「野菜っておいしいかも!」と思えた給食メニューです。当時の給食だよりに載っていたレシピを切り取って、今もよく作っています。
小松菜とえのきたけと刻み海苔を、砂糖やしょうゆ、お酢で和えた料理で、さっぱりと食べられます。子ども達からもおいしいと評判でした。
〇食材の生産地
米 | 千葉県我孫子 |
たまご | 千葉県 |
もやし | 栃木県 |
はくさい | 長野県 |
きゅうり | 岩手県 |
ほうれんそう | 長崎県 |
さつまいも | 千葉県 |
かぼちゃ | 北海道 |
長ねぎ | 青森県 |
たまねぎ | 北海道 |
小えび | 国産 |
小松菜 | 茨城県 |
えのきたけ | 長野県 |