これまでの給食

給食 2019

今日の給食

〇献立
牛乳
きなこ揚げパン
ポークビーンズ
キャベツのレモンサラダ
バナナ

ポークビーンズはアメリカの家庭料理です。豚肉や白いんげん豆、グリンピースなどをトマトと合わせてじっくり煮込んでいるので、甘みが増して美味しくなっています。グリンピースは苦手な子どもが多いですが、ポークビーンズだと食べやすいようで、「おいしかった!」という声が多くありました。




〇食材の生産地
 米千葉県我孫子
 豚肉茨城県
 白いんげん豆北海道
 玉ねぎ栃木県
 じゃがいも千葉県山武
 にんじん千葉県富里
 チーズデンマーク
オーストラリア
 キャベツ茨城県谷和原
 きゅうり岩手県江刺
 レモン和歌山県 
 バナナフィリピン 

今日の給食

〇献立
牛乳
中華丼
バンサンスー
いりこ大豆
タピオカフルーツデザート

今日のデザートはタピオカフルーツデザートです。タピオカは、キャッサバという植物の根から作られるでんぷんです。台湾や東南アジアでは、かき氷やココナッツミルク、ミルクティーなどに入れてデザートとして食べられています。今日は、タピオカをパインやみかん、黄桃、りんごと合わせ、ココナッツミルクと牛乳をかけて出しました。




〇食材の生産地
 米千葉県我孫子
 豚もも肉茨城県
 いか青森県
 玉ねぎ栃木県
 はくさい長野県諏訪
 キャベツ茨城県谷和原
 にんじん千葉県富里
 こまつな茨城県鉾田
 たけのこ熊本県
 にんにく青森県田子 
 長ねぎ茨城県岩井 
 きゅうり岩手県 
 もやし栃木県今市 
 かえり煮干し瀬戸内海 
 大豆青森県 
 タピオカタイ 

今日の給食

〇献立
牛乳
麦ごはん
鮭のちゃんちゃん焼き
昆布の煮物
じゃtがいもと豆のマヨネーズ和え
パイナップル

今日は、昆布の煮物を出しました。昆布は、「海の野菜」と呼ばれるほど栄養素がたっぷりです。骨や歯を丈夫にしたりストレスを軽減したりするカルシウムやおなかの調子を整える食物繊維、病気への抵抗力を高めてくれるβ-カロテンなどが含まれています。しらたきや大豆、高野豆腐など具だくさんで、少し甘めの味付けにしたので、きれいに食べてくれているクラスが多かったです。



〇食材の生産地
 米千葉県我孫子
 さけ北海道
 キャベツ茨城県谷和原
 玉ねぎ栃木県
 にんじん千葉県船橋
 こまつな千葉県船橋
 じゃがいも千葉県山武
 きゅうり岩手県
 パイナップルフィリピン

今日の給食

〇献立
牛乳
麦ごはん
さばのみそ煮
野菜のごま和え
五目みそ汁
メロン



今日は子ども達に人気の魚料理、さばのみそ煮です。
長ねぎやしょうがと煮ているので、臭みがとれて食べやすくなっています。また、かつお節からとっただし汁でじっくり煮込んで、火を止めてからさらに30分ほどおくことで、味がよく染み込み柔らかく仕上がりました。

さばのような青魚の脂には、DHAやEPAなどが含まれており、血液をサラサラにする、脳の働きを活性化するなどの効果があるとされています。

子ども達からは、「さばのみそ煮大好き!」「ごはんに合う!」という声が多くありました。
今日はとても暑いので、しっかりした味付けのみそ煮は食べやすかったかなと思います。


〇食材の生産地
 米千葉県我孫子
 さばノルウェー
 長ねぎ茨城県岩井
 近江生姜高知県土佐
 ほうれんそう茨城県鉾田
 もやし栃木県今市
 にんじん千葉県船橋
 大根青森県十和田
 ごぼう熊本県八代
 玉ねぎ栃木県 
 しめじ長野県飯田 
 こまつな千葉県船橋 
 メロン千葉県銚子 

今日の給食

〇献立
牛乳
ごはん
生揚げと豚肉のみそ炒め
くるみの佃煮
わかめスープ
オレンジ

今日のごはんには、くるみやちりめんじゃこ、かつお節などを使った佃煮をのせました。
くるみは、糖質の代謝を助けるビタミンB1、血液をサラサラにするビタミンEやオメガ3脂肪酸、骨を強くするカルシウムなどを含む、栄養価の高い食材です。
血液がサラサラになると、血流が良くなり、脳に必要な糖や酸素をしっかり運べるようになるため、脳の機能が良くなるといわれています。
くるみには脂質も多いので食べすぎには注意が必要ですが、子ども達に食べてもらいたい食材です。




〇食材の生産地
 米千葉県我孫子
 豚もも肉茨城県
 近江生姜高知県土佐
 エリンギ長野県飯田
 にんじん千葉県富里
 キャベツ千葉県
 にんにく青森県田子
 はくさい長野県飯田
 オレンジオーストラリア