今日の給食
牛乳
麦ごはん
擬製豆腐
かぼちゃのサラダ
わかめとえのきのみそ汁
黒糖くるみ
今日は、擬製豆腐を出しました。「擬製」という言葉は、「本物をまねて作る」という意味です。
その言葉の通り、擬製豆腐は豆腐を崩した中にひき肉や卵、野菜を混ぜ、豆腐の形をまねして作った卵焼きです。ふんわりと柔らかく仕上がり、ご飯とよく合いました。
黒糖くるみは、体に優しくおいしいデザートです。黒糖は、丈夫な歯や骨をつくるカルシウムや血圧の上昇を防ぐカリウム、貧血予防に大切な鉄分などのミネラルがたっぷりです。上白糖と比べてみると、なんとカルシウムは240倍、カリウムは550倍の量が含まれています。
くるみには、血液をサラサラにする効果があり、脳の働きを活発にしてくれます。
子ども達にとても人気で、残菜は0でした。
〇食材の生産地
米 | 千葉県我孫子 |
鶏ひき肉 | 岩手県 |
卵 | 千葉県 |
ごぼう | 茨城県 |
にんじん | 青森県 |
長ねぎ | 茨城県 |
エリンギ | 長野県 |
かぼちゃ | 栃木県 |
きゅうり | 岩手県 |
キャベツ | 群馬県 |
玉ねぎ | 兵庫県 |
えのきたけ | 長野県 |
くるみ | アメリカ |
黒糖 | 沖縄県 |