〇今日の献立

牛乳

ガーリックピラフ

蒸しとうもろこし

ベイクドポテト

マカロニスープ

冷凍みかん

　今日のとうもろこしは、３年生が皮むきをしてくれたものです。３年生はとうもろこしの色や固さ、大きさなどを観察しながら、ひげまで丁寧に取ってくれました。また、農家の方のご厚意でいただいた、根や茎付きの丸ごと１本のとうもろこしを見て、「大きい！」「ここにとうもろこしがある！」「上のフサフサはなに？」ととても興味を持ってくれていました。我孫子産の新鮮なとうもろこしはとても甘く、子ども達は喜んで食べていました。

〇食材の生産地

〇今日の献立

牛乳

麦ごはん

なすの肉みそ炒め

甘酢和え

五目汁

パイナップル

　なすは、夏から秋にかけておいしい夏野菜です。なすの紫色は、「ナスニン」というポリフェノールの一つで、ブルーベリーの紫色と同じように、目の疲れを癒やす働きがあります。今日の炒め物は、一手間かけてなすを油で揚げてから、にんにくやしょうが、豚のひき肉、ねぎなどと炒めています。１年生が「においはおいしそうだけど色がなあ･･･」と話していましたが、食べ始めたらおいしい！と言ってくれていました。甘めの味付けで、ご飯によく合ったと思います。

〇食材の生産地

〇今日の献立

牛乳

ターメリック風ライス

チリコンカーネ

いかくんサラダ

いりこアーモンド

キウイフルーツ

　今日のサラダは、いかくんサラダです。私は小学生の頃給食のいかくんサラダが大好きで、周りの友達にもいかくんサラダは人気だったので、二小の子にも喜ばれるかなと出してみました。大根やにんじん、きゅうり、キャベツなど野菜たっぷりですが、かめばかむほどいかのくん製の風味が感じられて、野菜もおいしく食べられるサラダだと思います。

〇食材の生産地

〇今日の献立

牛乳

ごはん

ほきの薬味焼き

五目炒め

とうがんのかきたま汁

バナナ

 　今日は、夏野菜のとうがんを入れたかきたま汁を出しました。とうがんは夏が旬ですが、皮が固く冬まで保存できることから、漢字では「冬の瓜」と書いて「とうがん」と読みます。90％以上が水分でできていて体を冷やす効果があり、つかれをとってくれるビタミンCもたっぷりなので、今日は寒いですが暑い夏にぜひ食べてほしい食材です。

　やわらかい冬瓜がかきたま汁によく合って、優しい味の汁物になりました。冬瓜を初めて食べる子はどう思うかなと心配していましたが、おいしく食べてくれた子が多かったようでよかったです。

〇食材の生産地

〇今日の献立

牛乳

鶏そぼろ寿司

ししゃもの彩り揚げ

そうめん汁

七夕ゼリー

　明後日、７月７日は七夕なので、今日は七夕献立です。中国の伝説では、七夕の日にそうめんを食べると、一年間病気や悪いことに合わずに過ごせるとされています。そのため、今日は汁物にそうめんを入れました。また、そのそうめんを天の川に見立てて、星型のなるとも入れて星空をイメージしたそうめん汁にしました。

　ししゃもの彩り揚げは、衣ににんじんと青のりを混ぜています。ししゃもは苦みや食感が苦手という子が多いので、毎回どうしたら食べやすいか考えています。

○食材の生産地