〇今日の献立

牛乳

ごはん

鶏肉とごぼうのつくね

キャベツのごま醤油和え

白菜のみそ汁

オレンジ

　今日のデザートは都合により河内晩柑からオレンジに変更させていただきましたので、ご了承ください。

　今日の副菜は、キャベツのごま醤油和えです。キャベツには、ビタミンUという消化を助ける栄養素が含まれています。ビタミンUはキャベツから発見されたので「キャベジン」とも呼ばれ、胃薬の成分としても使われています。他にもキャベツにはビタミンCや食物繊維など子ども達にぜひとってもらいたい栄養素がたっぷりです。

〇食材の生産地

〇今日の献立

牛乳

あんかけ焼きそば

たまごとわかめのスープ

キャラメルポテト

　今日は、本場長崎の皿うどん麺を使用したので、パリパリサクサクとした食感がおいしく、残菜がとても少なかったです。あんには豚肉、いかやえび、たけのこやキャベツなどの野菜類等、たくさんの食材を使っています。

〇食材の生産地

〇献立
牛乳

ひじきごはん

厚揚げの甘辛焼き

野菜のアーモンド和え

大根のみそ汁

あじさいゼリー

　ひじきごはんは、米をにんじんと炊飯し、鶏肉や油揚げ、ひじきなどの具を煮たものを炊きあがったごはんに混ぜて作っています。じっくり煮て油揚げに味をしみこませたので、おいしくできあがりました。

　あじさいゼリーは、あじさいの花をイメージしたナタデココ入りのぶどうゼリーです。最近は毎日夏のように晴れていますが、あじさいの季節なので出しました。プールの授業の後でもさっぱり食べられたかと思います。

〇食材の生産地

〇献立
牛乳

麦ごはん

あじの香り揚げ

大豆の五目煮

田舎汁

冷凍みかん

　あじは一年中出回っていますが、春から夏にかけてが脂がのっておいしい時期です。今日は小麦粉や塩、青のりを混ぜ合わせた衣をつけて揚げました。青のりの香りが食欲をそそり、魚が苦手な子でも食べやすかったかと思います。　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　

〇食材の生産地

〇献立
牛乳

さつまいもごはん

いわしのさんが焼き

甘酢和え

呉汁

オレンジ　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　

　明日は千葉県民の日なので、今日は千葉県産の食材を使ったメニューや千葉県の郷土料理を取り入れました。

給食のお米はいつも我孫子産ですが、今日は長ねぎときゅうりも我孫子で栽培されたものです。長ねぎはいわしのさんが焼きに、きゅうりは甘酢和えにしておいしくいただきました。

　また、「ちばの農林水産物ランキング」で全国１位だった大根、２位のさつまいも、３位のいわしなども使い、千葉の恵みたっぷりの献立にしています。

　いわしのさんが焼きは、千葉の漁師さんが房総半島近くの海でとれた魚を使い、船の上で作った料理といわれています。いわしのすり身や豚ひき肉、にんじん、長ねぎ、玉葱などを混ぜ合わせて作るハンバーグのような料理なので、魚が苦手な子どももよく食べていました。

〇食材の生産地