給食のページ

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9月25日(月)今日の給食

<今日の給食>

ごはん 牛乳 ハッシュポーク

豆入りチーズサラダ 青りんごゼリー

 

 

 

 

 

 

 

 

 

今日は、「ハッシュドポーク」についてです。(給食一口メモより抜粋)

 

ハッシュドポークの「ハッシュ」とは「細かく切る」という意味があります。細かく切った豚肉とたまねぎを

使い、ワインで煮込んでいます。

今日は、調理員さんが、57Kg(約300個)の玉葱を手切して、ハッシュドポークを作りました。