過去分（H25～H26）

＜食育コーナー「今日の献立」＞　ご飯、牛乳、ともなりくん卵焼き、かんぴょうサラダ、けんちん汁でした。　厚焼き卵の表面に「ともなりくん」の絵が刻印（？）された卵焼きで、食べるのがもったいない（かわいそう）な感じでした。　野菜、具だくさんの「けんちん汁」あたたかくて、美味しい味付けでした。

＊「郷土料理」まめ知識＊　「郷土料理」とは、各地域の産物を上手に活用して、風土にあった食べ物として作られてきたもので、調理方法もほかの地域にはない独特のものもあります。

歴史や文化、食生活とともに、今でも受け継がれ、先人の知恵が息づいているのが「郷土料理」です。

「郷土料理」は栃木県にもたくさんあります。「かんぴょう」や「湯葉料理」の他に、「ちたけそば」、「はっと汁」、「鮎飯」、「耳うどん」、初午に食べる「しもつかれ」などがあります。

＊＊＊参考文献　「給食ガイド」H２７，１，２８　伊藤敦子栄養教諭の資料から

＜カウンセラーの眼「メモをつける習慣が成功をもたらす」＞　一流のアスリートたちや一流の監督たちは、詳細なメモをつける（とる）習慣がついています。　例えば、錦織　圭の専属コーチのマイケル･チャンは、現役時代からずっと、練習やゲームにおいて、詳細な「メモ」をとっているそうです。

羽生　結弦選手も、「自分がどういう気持ちの時に、どんな演技になるか、どんなミスをするのか、しっかり書き出してある」と記者会見で話しています。

また、羽生選手は、実際の得点を確認して、点の出方を研究しているそうです。その際に、ジャンプやスピン、ステップといったように、各技術を詳細に書き出して、完成した部分は「赤い丸」を、納得できなかった部分は「青で印」をつけるなどして、一目で分かるように色分けします。　彼は、身体で覚えたことを頭の中で、確認するためにメモを活用しているようです。

「日記」は三日坊主。メモは苦手、という人が多いと思いますが、メモをとって確認していく習慣が、自分の将来の成功に導く「キーワード」になるかもしれません。

＊＊＊参考文献　児玉　光雄「羽生結弦　誇り高き日本人の心を育てる言葉」楓書店　２０１４年

＜食育コーナー「今日の献立」＞　ナン（１枚）、牛乳、キーマカレー、ゆでブロッコリー、野菜スープ、とちまる君いちごムースでした。　　少し辛めのキーマカレーにナンをつけて、いただきました。　久しぶりにナンを食べたような気がして得した感じです。

＊「ナン」まめ知識＊　「ナン」はインドや中近東などで食べられているパンの一種です。

日本では、「ナン」と言えば、平たく楕円形で、大きな草履（ぞうり）のような独特な形ですが、他の国は丸い「ナン」が多いそうです。　ほかにも、中央に穴が開いていて「ベーグル」とよく似た形の「ナン」もあるそうです。

「ナン」は小麦粉と塩、水、酵母を主材料として作りますが、国によってはヨーグルトや牛乳、油脂、鶏卵、少量の砂糖、スパイス類を入れることもあります。

「タンドール」と呼ばれる釜に、はりつけて焼くという、独特の製法でつくられます。

＊＊＊参考文献　「給食ガイド」（H２７，１，２７）伊藤敦子栄養教諭の資料から

＜市学習指導助手　町井　伶衣先生の訪問がありました＞　市で１月１６日から１月３０日までの間、学習指導助手として採用している町井　伶衣（れい）先生が、今日、矢板中に訪問しました。大森　敏教育長さんの案内で来校し、３校時は２年５組、４校時は３年２組、給食は１年５組で会食。５校時には１年３組で、本校英語教諭とALTとのティームティーチングの授業に参加してくれました。

町井先生は、現在１９歳。矢板小学校を卒業後、他県に転居。高校時代には、３年間、ニュージーランドの高校に留学を終えて、日本に戻っているそうです。　英会話は、ALTとも何の問題もなく話すことができます。　市採用期間中は、学校をかえて市内小学校を訪問します。

＜カウンセラーの眼「集中するための方法の一つとして」＞　　羽生　結弦（はにゅう　ゆづる）関連の著書を読んでいて、「おやっ」、「本当かな？！」と思う内容があったので紹介します。

それは、羽生　結弦選手は、今でも「携帯電話」を持っていない、ということです。　日本を離れて、単身海外で練習と生活する日々の中で、羽生選手は極限状態に自分を追い込みスケートに専念する意図から、親や友人との連絡を絶っているそうです。

羽生選手は、「自分を限界に追い込むことで、眠っている能力が頭をもたげてきます。」

「なんとか、状況を打破しないと生き残れない。」　などど、話しています。

＊一つのことに集中させるために、それ以外の情報（携帯やスマホ、パソコンなど）をシャットアウトする優位性、有効性が、今の羽生選手を作っているようです。

＊＊＊参考文献　児島　光雄監修「羽生結弦　誇り高い日本人の心を育てる言葉」楓書店　2014年より

＜食育コーナー「今日の献立」＞　ご飯、牛乳、鮭の塩焼き、白菜とたくあんの和え物、野菜の含め煮でした。　「野菜の含め煮」って、何かな？と思っていましたが、我が家で食べる煮物と同じことが分かりました。「含め煮」は普通、野菜に鶏肉の中に、「高野豆腐」が入るようですが･･･。

＊「学校給食のはじまり」まめ知識＊　「給食」は明治２２年に山形県の忠愛小学校で、お弁当を持ってこられない子どもたちのために、おにぎりと焼き魚、漬け物の昼ご飯を出したのが始まりと言われています。

その後、昭和２１年１２月２４日には、東京や神奈川、千葉の学校で、試験的に「給食」が開始されました。

しかし、当時は戦争直後の食糧難のため、アメリカの民間団体からの援助物資が学校給食用に供給されていました。

数年後、この１２月２４日が「記念日」になりましたが、学校が冬休みになるため、１月２４日から１週間を「全国学校給食週間」となりました。

＊＊＊参考文献　「給食ガイド」（H２７，１，２６）　伊藤敦子栄養教諭より＊＊＊

＜校長室コラム「徳男、読みはじめました」＞　午前中、船生東体育館へ行き、「地区書初展覧会」を見てきました（写真３，４枚目）。午前中、「席書大会」が開催されていました。矢中の職員のお子さんや学校関係の知り合いや家のご近所のお子さんも「席書大会」に参加していました。１２時３０分に結果発表があると言っていました。

１２時過ぎに矢板中に来ました（写真２枚目）。　野球部が練習をしていました。校舎をぐるっと歩いて戸締まりや窓ガラスの破損等を確認して家に戻りました。

明日から、１月も最終週になっていきます。

家に帰ってから、現在ベストセラーの「億男」川村　元気著書（マガジンハウス　２０１４年）を購入し、読みはじめました。お金と幸せの関係を読んで理解したいと思います。

＜今週の行事予定をお知らせします＞

２５日（日）県郡市対応駅伝大会（宇都宮～栃木　往復）　

              地区理科教育展覧会・地区自作教具展覧会（喜連川公民館）　　

              地区書き初め展覧会・席書大会（船生東体育館）

２６日（月）調理実習（２年３組　３，４校時）　　英語講師町井先生来校（２校時～）

２７日（火）調理実習（２年１組　１，２校時）　　調理実習（２年５組　５，６校時）

２８日（水）ブックトーク（外部講師来校）　　調理実習（１年２組　１，２校時）　　

              学年部会（放課後）

２９日（木）調理実習（１年４組２，３校時）　　県立特色選抜願書提出

３０日（金）調理実習（１年６組１，２校時）　　PTA教養講座（研修室　１８時３０分～）

３１日（土）ふれあいコンサートin YAITA（矢板文化会館１３時３０分～）

＜カウンセラーの眼「人間一生、修行です」＞　「切り絵、１４年やっていますが、まだ修行中です！」　午後、宇都宮市内に出かけました。オリオン通りで「フリーマーケット」をしていた一角に切り絵師の「柳貴川　起助」さんがお店を出していました。柳貴川さんは落語家でもあり、師匠について切り絵を１４年やっている方です。

引きつけられるように､５００円で「私の似顔絵」をお願いしました（写真）。「五味渕校長に、似ていますか？？？」　３分間の「切り絵」の時間に、「切り絵、１４年やっていますが、まだ修行中です！」と何度も言っていました。

柳貴川さんとの時間の中で、「人間、一生、修行だな！」と自戒しました。私も、日々、修行しないと･･･。

＜塩谷地区書初展の開催について＞

平成２７年１月２４日（土）　９：００～１７：００

２５日（日）    ９：００～１6：００

会場　船生東体育館（塩谷郡塩谷町船生９８９－１）

銅賞以上に入賞した１７５８点が展示してあります。

会場には、矢中生の力作が多数展示してありました。

（PDF　上の案内及び会場案内地図をクリックすると、画面が拡大してご覧いただけます）

＜地区理科研究展覧会の開催について＞　１２月１０日付けで、学校から開催案内を配布させていただいておりますが、確認の意味で再度、ブログでご案内申し上げます。

地区理科展が明日の２４日（土）から２６日（月）までの３日間、さくら市の喜連川公民館（２階ホール）で開催されます。矢板中からも２３点、生徒が研究した作品を出品してあります。

なお、同会場で、地区内教職員の自作教具展（矢板中職員の教材教具も出品）も展示されていますので、ご来場の上、ご覧ください。

＜カウンセラーの眼「元気は出るものではなく、出すもの」＞　　「〇〇君は、いつも元気だね。」「〇〇先生は、元気のある先生ですね。」など、元気のいい（ある）子や人は、いつも元気なのでしょうか？

このような子や人に、「あなたは２４時間、元気なの？」「小学校の時から元気だっなの？」と聞いてみると、まったくと言っていいくらいに同じ回答がありません。　回答の中には、「自分の性格です。」（自覚している）や「親の遺伝です。」、「私って、元気ですか？」（自覚していない）、「家では、ネクラなんですよ。」（場面を使い分け）など、面白い回答が出てきます。

さて、「元気の源は何か？」という問いの回答は、何かお分かりですか・・・　回答は「母親」であり「父親」であり、「家族」であり、「その子に係われる大人たち」の「愛情」大きさと深さにあります。数日前まで、ブログに掲載していましたが、脳内物質である「オキシトシン」や「ドーパミン」がたくさん分泌されるように、ふれ合いや会話、関わりの内容と時間を増やすことだと考えます。

元気の源は、「もの」や「金」ではなく、「叱咤（しった）」でもありません。

子どもたちが、体の中から、「元気を出して」きて、勉強や部活動、中学校生活がモチベーション高く送れるよう、機会あるごとに親の（学校では担任や先生方が）「愛情」を注いであげてほしいと考えます。

会議の内容は、PTA関係のこれからの行事についての確認や２月２０日開催の運営委員会や専門委員会の持ち方、内容等について打ち合わせをしました。この話の中で、大島会長さんや副会長さん方から、「矢中ブログ」について、色々建設的な御意見をいただきました。　話し合いで出た意見をいくつか記載します。

「毎日、矢中のブログを見ています。」

「見るのが習慣になっています。」

「土、日も更新していて、何かあればブログを見れば矢中のことが確認できるので安心です。」

「携帯電話の一斉配信、年間６万円程度の管理費（業者）を払うくらいなら、矢中ブログを活用したらいいのでは。」

「１日、１回、どの家庭でも、矢中ブログを見てくれるように、声かけをしていきましょう。」等々。

＊＊＊　昨日、この矢中ブログを開いて、見てくださった回数（ヒット数）は「７９０回」を超えました。毎日、携帯電話でスマートフォンで、パソコンからでも、「矢板中学校」を検索し、投稿内容を見て頂けると幸いです。今後も、色々な機会の中で、「矢中ブログ」を周知、紹介していこうと思います。

写真３枚目から７枚目・・・１年５組が今日１校時、２校時の家庭科で、「調理実習」をしている様子です。　いきいきと協力して調理に参加し、各グループとも「鮭のムニエル」が完成しました。　将来、大学に進学し、一人アパートで生活していくことを考えると、男女関係なく、自分で簡単な調理ができることが「生きる」ために必要だと感じました。

＜食育コーナー「今日の献立」＞　ご飯、牛乳、酢豚、ワンタンスープ、パイン缶（１つ）でした。　私にとってはいいタイミングでの中華、それも「酢豚」が出て大満足の給食でした。　「酢豚」は一手間、二手間、余計にがかかるメニューですが、調理員さん方の「愛情」がいっぱい入っていて美味し「酢豚」でした。

＊「酢豚」まめ知識＊　「酢豚」は下味をつけた角切りの豚肉に、衣をつけ油で揚げ、甘酢あんかけをからませた中華料理です。

日本の中華料理店では、一般的なメニューになっています。また、広東料理店が多い欧米でも、人気が高い料理の一つです。長崎では、「酢豚（すぶた）」を「酢排骨（すーぱいこ）」とも呼ばれています。

「酢豚」の具は、竹の子、玉ねぎ、人参、ピーマンが中心で、椎茸やパイナップル、ジャガイモ、きくらげなどを入れることもあります。「酢豚」に、パイナップルを入れると甘みと酸味が増しますが、今日は別々にしました。

＊＊＊参考文献「給食ガイド」１月２３日（金）　伊藤敦子栄養教諭の資料から

（PDF　上をクリックすると通知が拡大してご覧いただけます）

＜PTA体育部　普通救命講習会への参加をお願いします＞　１月１９日付けで、PTA体育部主催の「救命講習会」の通知を配布させていただきまいた。　２月７日（土）８時３０分から１１時３０分までの３時間で、応急手当や心肺蘇生法、止血法の内容の講話と演習を行う予定です。

PTA会員の仕事を考慮し、今回は土曜日開催としましたので、多くの参加をお願いします。

＜カウンセラーの眼「ストレスの傷は、早めに発見、対応を」＞　現在は、「ストレス社会」と言われています。人間は人と係わり生きていく中で、「ストレス」のない社会はありません。　小さい頃から、我々は自分に係わる「ストレス」に打ち勝つ力（生き抜く力とか知恵と言うもの）を、生活経験の中で身につけ、生きてきました。

まずは、「ストレス」に打ち勝つためには、いくつかの方法があるので、ご紹介します。

１つめは、「ストレス」をうまくかわす（自分に向きあわないように仕向ける）方法

２つめは、「ストレス」に負けない方策、作戦などを考えて、実践していく方法

３つめは、「ストレス」に負けない耐性（心と体）を身につける方法

４つめは、「ストレス」を逆にプラスに置き換える（自分の成長のためによい機会だなど）方法

５つめは、「ストレス」と上手く付き合っていく方法

など、「ストレス」の軽重や続く期間などを考えて、私などは自分で判断して、乗り切ってきました。

ただし、これらに示す「ストレス対処方法」は、我々大人の世代の話です。

現在の子どもたちは、社会情勢の変化や核家族化、少子化、子どもたちを取り巻く大きな環境の変化の中で育ってきたことで、子供の「ストレス耐性の低下」や「ストレスに弱い体」、「ストレスに弱い心」、「ストレスからすぐに逃げる（逃避）傾向」など、小さな「ストレス」にも耐えるられず、負けてしまい子どもたちが出現しています。

〇お家の方へお願いですが、

１　今のお子さんの「ストレス耐性」のレベルを把握してください。

２　今、加わっているお子さんの「ストレス」に対して、親としてある程度の判断をしてください。自分で解決させるか、または親の加勢や応援が必要か、などを。

３　「ストレス耐性」や「ストレス対処」が弱い子には、早めに大人の口や手をさしのべてあげてください。

４　「ストレス」に対抗できる方法や術を、親子の話の中で伝えていってください。昔は、「大人の中」や「多い兄弟の中」、「外遊び」等の経験の中で、身につけてきましたが、今の子はそういう経験が不足し、学んできていないのが現状です。

「ストレス」への早い対応により、「不登校」や「いじめ」、「不適応」などの防止にもつながるものと考えます。

＜食育コーナー「今日の献立」＞　コッペパン、牛乳、フランクフルト（１本）、キャベツのソテー、あさりのチャウダー、あまなつゼリーでした。　フランクフルトとキャベツをコッペパンにはなみ、久しぶりに「ホットドック」にしていただきました。　しっとり感があり、私好みの「コッペパン」なので、残さずいただいてしまいました。

＊「甘夏」まめ知識＊　夏みかんは、江戸時代に山口県に漂着した「種」を育成したのが起源とされています。

「甘夏」とは、古くからある夏みかんの中から発生した変異種で、普通の夏みかんより早く色づき､酸が早く抜けるのが特徴のため「甘夏」と呼ばれるようになりました。香りがよく、甘みの中に酸味があり、さわやかな甘酸っぱさが楽しめます。

ビタミンＣやクエン酸、ビタミンＢ１もたっぷり摂取できるので、「疲労回復」に役立つ果物です。

今日は、「甘夏」の果肉の入ったゼリーです。

＊＊＊参考文献　「給食ガイド」（H２７,１,２２）伊藤敦子栄養教諭の資料より

（PDF　上をクリックすると開催通知がご覧いただけます）

＜PTAコーナー「教養講座（アクセサリー製作）」への参加について＞　１月１３日付けで、PTA教養部主催の「教養部講座」のご案内を差し上げたところです。本日が申し込みの締め切りでしたが、教養部長さんにお聞きすると、まだ追加で参加が可能ということです。

参加できる会員の方は、明日、明後日でも結構ですので、学校の方へ「参加申し込み」をしていただきますようお願いいたします。

（PDF　上の作文をクリックすると拡大して、ご覧いただけます）

＜カウンセラーの眼「アラスカからの思いやり」＞　「東日本大震災」からあと少しで４年になります。栃木県矢板市内でもこの大震災では、塀が倒れたり、家が倒壊、屋根瓦が落ちたり等の被害を受けました。

この作文は、大きな津波が襲った南三陸町に住んでいた後藤　凜君の作品です。その大きな津波で流された後藤君のサッカーボールがアメリカのアラスカに流れ着き、そのボールが３年後に戻ってきたことを原稿用紙に書いたものです。

「人の心」や「人からの思いやり」、「感謝の心」など、私の心にぐっと伝わってきました。是非、PDFをクリックして、後藤君の作文をご覧ください。

＜校長室コラム「図書の寄贈がありました」＞　　昨日、２年の保護者で、御代田　誠様から写真のような図書３冊とビジネス手帳４冊をご寄贈いただきました。

図書３冊については、早速、寄贈登録をさせていただき、図書室で生徒が貸し出しができるよういたします。　なお、ビジネス手帳については、職員で有効に活用させていただきます。

〇寄贈いただきました図書・・・さいとう　ひとり著「ハルと魔法の湖」サンマーク出版　２０１４年

＜食育ガイド「今日の献立」＞　ご飯、牛乳、照り焼きチキン、菜の花の辛子和え、春雨スープでした。　温かく具だくさんの「春雨スープ」、気温が低い今日の献立としては最高でした。

＊「菜の花」まめ知識＊　「菜の花」は「菜花」や「花菜」とも呼ばれるアブラナ科の野菜です。若くて柔らかい花茎（かけい）や葉、つぼみを食用にします。

明治時代には、西洋種の「菜花」が伝わり、昭和になると食用として品種改良がすすみ、現在では旬のこの時期に広く食べられています。

特有のほろ苦さはありますが、ゆでると甘みが出て、おひたしや和え物などにすると、美味しい野菜です。他にも、炒め物や揚げ物、漬け物、汁の具材、パスタなど、色々な料理に使えます。

＊＊＊参考文献　「給食ガイド」　伊藤敦子栄養教諭の資料から

＜カウンセラーの眼「いのちの尊さを感じてほしい」＞　日本赤十字社が主催する「赤十字・いのちと献血俳句コンテスト」表彰式の記事が、「日本教育新聞」（H27,1,19　７面）に掲載されていました。

主催者あいさつの中で、子どもから大人まで幅広い世代の方々が、命のつながりや献血の大切さを考え、献血は愛の行動であることを実感していただきたい、と述べていました。

入選した小中学生の俳句作品を紹介しますので、「命の尊さ」や「命のつながり」、「命の重さ」を感じて、親子の会話ができることを願っています。

＜入選作品＞

１　母の背が小さく見えた卒業式　（香川県　中学生）

２　雪だるま何も言わずにとけてゆく　（福岡県　小学生）

３　しりもちといっしょにぬけたサツマイモ　（神奈川県　小学生）

４　ばあちゃん家新茶の香に包まれる　（静岡県　中学生）

５　ウミガメの赤ちゃん海へまっしぐら　（大阪府　小学生）

６　出稼ぎの父に書いてる賀状かな　（青森県　中学生）

７　雪だるま次の日見たらいなかった　（奈良県　小学生）

８　雪だるまころがりすぎておでぶさん　（山形県　小学生）

＊＊＊参考文献　「日本教育新聞」　日本教育新聞社　平成２７年１月１９日発行

＜英語の掲示コーナー「St.Valentine’S Day」＞　ALTのクリスタル先生が、英語科の掲示を更新してくれていますが、今回は「St.Valentine’S Day」の掲示をしてくださいました。昼休み、英語と日本訳を見比べながら読ませていただきました。

「アメリカ」と「日本」と「中国」のバレンタインデーの日の考え方や過ごし方の比較（写真）のところが、興味深く真剣に読んでしまいました。第１棟、１階、相談室横の掲示を後でご覧ください。

＜校長室コラム「今日は、大寒です」＞　二十四節気で今日は「大寒」です。一年で一番寒い日です。言葉を換えると、今日を境に明日から暖かくなる日でもあります。　今週は木曜日に「雨」の予報が出ていますので、雪にならないことを願っています。

写真は、体育館内のバスケットゴールの取り付け工事のようすです。　１つめのゴールを取り付けています。重い鉄骨をどのようにして天井まで持ち上げるのかという疑問の回答が分かりました。　答は、「電動の巻き上げ機」や「定滑車」を天井にくくりつけて、持ち上げる、でした。　２日、１個ぐらいのペースでゴールが設置されるようです。

＜食育コーナー「今日の献立」＞　ミニ米粉パン、牛乳、すき焼きうどん、アンサンブルエッグ、花野菜サラダでした。　今日は二十四節気で言う「大寒」です。こんな日は、熱く煮込んである「すき焼きうどん」は最高でした。　「米粉パン」に「うどん」もいただいたので、お腹がいっぱいになりました。

＊「花野菜」まめ知識＊　「花野菜」はカリフラワーやブロッコリーのことを言います。上のモコモコとした部分が花のように見えますが、これは「つぼみ」のかたまりです。どちらもキャベツの仲間で、今が旬の野菜です。

日本では、「カリフラワー」が明治時代初期にアメリカから入ってきて普及しました。「カリフラワー」は色が白いほど好まれるようで「つぼみ」を太陽の当てないように葉を縛って育てるようです。ビタミンCを多く含み、ゆでても損失が少ないのが特徴です。

「ブロッコリー」はビタミンCの他、カロテンや鉄分も多く含んでいます。

＊＊＊参考文献　「給食ガイド」H２７,１,２０　伊藤敦子栄養教諭より

＜体育館バスケットゴール工事（再開･･･最終取り付けに）　＞　昨年末から工事をしてきましたが、今日から１月２７日までの工期で、４個のバスケットゴールを取り付ける工事に入りました。

取り外したゴールの部品を新たに調達し、今日は専門業者が来て床で組み立てる作業をしていました（写真）。　これをどのように持ち上げ、天井に取り付けるのか、時々、作業様子を確認いていこうと考えます。

なお、この工事期間中は、体育館南側部分、卓球部の練習場所のみ、使用が可能です。

＜校長室コラム「３年、落ち着いた生活に･･･」＞　先週は、各私立高校の合格発表があり、３年の生徒たちは、落ち着きに欠け、一部生徒は不安定な様子も見られました。

しかし、週明けの今日、３年の様子を見ていると、次のステージ（県立高受検など）への目標が各自、確認できたようです。落ち着いて学習や生活ができていて安心しました。

写真３枚目・・・先週末から私が読み始めた著書、２冊です。「錦織　圭」に関する本です。２月４日「立志式」での「式辞」内容の参考になればと考え、速読しながらチェックしています

＜食育コーナー「今日の献立」＞　ご飯、牛乳、デミソースハンバーグ、茎ワカメサラダ、根菜のごま汁でした。　「茎ワカメ」は、食卓になかなかのぼらない食材だと思います。数ヶ月に一度、給食の献立の中で「茎ワカメ」がいただけるのが。私には楽しみです。

＊「根菜」まめ知識＊　以前にも紹介していると思いますが、「根菜」は土壌中にある野菜の部分を利用するものの総称です。「根菜」と言っても、食用部分は必ずしも「根」ではなく、地下茎の部分もあります。

「根菜」には、抗酸化作用があるビタミンCや体の中の水分、心臓の機能を調整するというカリウム、腸の働きを活性化させる食物繊維も多く含まれています。

今日の「根菜ごま汁」には、里芋や人参、大根、ごぼうなどの「根菜」がたっぷり入っています。

＊＊＊参考文献　「給食ガイド」H２７,１,１９　伊藤敦子栄養教諭作成より

（PDF　上の新聞の部分をクリックすると記事が拡大します）

＜カウンセラーの眼「こんな教師も･･･」＞　　酒井　弘樹というプロ野球のエースをご存じでしょうか？　酒井投手は１９９３年に近鉄バッハローズに１位指名で入団。「背番号１８」で１５０ｋｍの速球を武器に近鉄のエースとして活躍しましたが、肘をこわし２００２年、３１歳で引退しました。

私の記憶の中にも、近鉄の酒井投手の活躍を思い浮かびます。夢の表舞台から転落、さて酒井投手はどうしたかというと、アルバイトをしながら大学生となり、「教員免許」の単位をとり「教員免許状」を取得します。

そして、３５歳で新任教師となり名古屋経済大学高蔵高校の国語科の教師、野球部監督として復活しました。

＊＊＊この新聞記事を読んだとき、「夢」を捨てない強い心と、人間の可能性は未知数であると感じました。

＜今週の行事予定＞１８日（日）新春市内ソフトテニス大会（矢板運動公園）

１９日（月）３年三者面談　　１，２年二者面談　　特別日課　　月曜１２３４５

２０日（火）３年三者面談　　１，２年二者面談　　特別日課　　火曜１２３４５

２１日（水）３年三者面談　　１，２年二者面談

２２日（木）PTA執行部会（１６時３０分　校長実）

２３日（金）東小・学校公開

２４日（土）地区理科研究展覧会　地区自作教具展（喜連川公民館　～２５日）

２５日（日）県郡市対抗駅伝大会（１０時００分　県庁正面スタート）

（PDF　上の記事をクリックすると記事が拡大してご覧いただけます。）

＜カウンセラーの眼「教師像と学園ドラマ」＞　「あなたが強く印象に残っている学園ドラマは何ですか？」　こんな質問に対して、あなたはどんな答を出しますか？

私の小・中学校期は、「高度成長期」でしたから、太陽に向かって走れ！、というような教師が引っ張る「学園ドラマ」を観ていました。小・中・高校時代に、「学園ドラマ」として印象に残る俳優は、夏木　陽介さんや竜　雷太さん、村野　武範さん、中村　雅俊さんでした。

私が新米教師になった８０年代はじめは、「熱中時代」水谷　豊さんで、１０年、私の愛称は「熱中先生」でした。

８０年代には「校内暴力」の嵐が吹き荒れると、「３年B組金八先生」武田　鉄矢さんでした。時代に呼応して、社会問題を取り上げ「中学生の妊娠」や「ツッパリ」、「性同一性障害」、「モンスターペアレント」などに金八先生が、立ち向かいました。

９０年代後半から２０００年はじめにかけては、社会悪に向かって、生徒のために闘ってくれる「スーパー教師」を求める気風が強まって、「GTO」反町　隆史さんや「ごくせん」仲間　由紀恵が理想の先生像になったようです。

今後、２０１０年後半、どんな「学園ドラマ」が登場するのか、楽しみにしたいと思います。

＜校長室コラム「阪神大震災から２０年目」＞　「１，１７」、これは２０年前、阪神に大震災が起こった日です。今日で２０年目ということで、NHKや民放TV局でも「特番」を組んで「大震災」の放映をしていました。

また、今日は「大学センター試験」の１日目がありました。矢中職員のお子さんも数名、試験に参加しています。

私は午後２時過ぎに矢中へ行きました。校庭では、野球部とサッカー部が練習をしていました。「強風注意報」が出ていたとおり、北風が強く、部活に来ていた生徒の自転車が軒並み、倒れていました。生徒たちは、強風の中でも元気いっぱい練習をしていました。

＜カウンセラーの眼「愛着、愛情ホルモン「オキシトシン」が今、注目されています」＞　これまで数回にわたり、親子の愛着やスキンシップの重要性について掲載してきましたが、今日は愛着、スキンシップから分泌されるホルモン「オキシトシン」についてお話します。

１　「オキシトシン」という愛情ホルモンが１９０６年に発見され、NHKなどでもその効果を「特番」で放映しています。

２　今までは「オキシトシン」は出産前後の陣痛促進や母乳分泌促進に働くホルモンとして知られていました。それが、新たな研究により、母性だけではなく父と子、男女、恋人同士、教師と教え子との関係の中でも「オキシトシン」ホルモンが、脳（視床下部）から体内に分泌されることが分かってきました。

つまり、男女の区別なく、しかも年齢を問わず分泌される愛情ホルモンです。ただし、女子には多く分泌され、男子は受容体が少ないために女子に比べて出にくく分泌量も少ないことも分かってきました（男子には、女子より３倍、４倍の愛情とスキンシップが必要だと考えられています）。

３　親子、夫婦、男女、家族、教師と子などが、温かな愛着行動やスキンシップにより、素晴らしい効果を及ぼすホルモンが「オキシトシン」です。

愛着行動やスキンシップの例としては、温かな接触、抱擁、ハグ、ほほえみ、ふざけ合い、見つめ合い、愛情を込めた言葉かけや会話などが、脳を刺激し「オキシトシン」を分泌させます。

４　「オキシトシン」の増加により、他人にやさしく、より寛容でポシティブになります。

しかも、親子の関係を深めたり、他人への思いやりが増したり、気持ちも安定します。

「ストレス耐性」がついてきて、ストレスに強い体（心）になっていきます。

「オキシトシン」の影響で、「セロトニン」（脳内伝達物質）が活性して、記憶力が増し学習効果も高まります。

「オキシトシン」の分泌により、身体や頭、心の面でも、よりよい影響を与えることが分かってきました。

５　「オキシトシン」の効果を利用しないと「もったいない」と思いませんか！

このホルモン「オキシトシン」は、相手とのふれ合いや語らい、ふざけ合いなどの愛着行動をしてから１０分から１５分で分泌量が最大となり、その後１時間は高いモチベーションが維持されるホルモンです。

一日に、短時間でもいいので、「オキシトシン」の恩恵を受けられるように、お子さんと（夫婦の中でも）、言葉かけをしたり会話をしたり、遊んだりなど、ふれあえるような時間を作っていってはどうでしょうか。

＊＊＊今日で、カウンセラーの眼での「愛着」の話題の話は終了します。明日からはまた話題をかえて掲載します。

＊参考文献　山岡祥子（臨床心理士）「講演」資料H27,1,9より

＜校長室コラム「１年３クラス、学級休業明け　登校しました」＞　昨日まで、２日間「学級休業」になっていた１年２組、３組、４組の生徒たちが元気いっぱい登校してきました。残念ながら、インフルエンザ診断から５日間、解熱から２日間が経過していない生徒、数名は今日もおやすみでした。

昨日、午後からの雨は「雪」に変わることなく、朝は止んでいてほっとしました。

今日も３者面談、２者面談が予定されています。よろしくお願いします。

＜食育コーナー「今日の献立」＞　ご飯、牛乳、ししゃもフライ（２本）、ひじきと大豆の煮物、豆腐とワカメ、なめこの味噌汁でした。　久しぶりに「ひじきの煮物」をいただきました。私の年代は、「ひじき」や「切り干し大根」などの煮物を時々、食べたいと感じます。　ただし、今の中学世代は「食べず嫌い」もあるのか、けっこう食べずに残す子もが多いです。

＊「ひじき」まめ知識＊　干しひじきは、水でもどしてから醤油や砂糖などで煮て食べる「ひじきの五目煮」がポピラーですが、ひじきご飯やひじきサラダ、酢の物、天ぷらなど幅広い料理にも利用されています。

通常、３月から５月の大潮の干潮時に漁師や海女が磯に出て、ひじきを鎌などで刈り取って収穫します。寒中の１１月から２月に収穫する地域もあります。

「茎」の部分だけにしたものを「長ひじき」、「茎ひじき」、「糸ひじき」などと言い、「芽」の部分だけにしたものを「芽ひじき」、「姫ひじき」、「米ひじき」などどとも言います。

ひじきは、カルシウムや鉄分、食物繊維が豊富な食品です。

＊＊＊参考文献「給食ガイド」H２７,１,１６　伊藤敦子栄養教諭より

＜校長室コラム「三者・二者面談、お世話になります」＞　午後から、天気予報のとおり冷たい「雨」が降ってきました。面談で、お家の方が来校される頃には、校庭に水たまりができていました。ご不便をおかけしました。

今日から、３年は三者面談、１年、２年は二者面談を予定にしたがってはじめました。公私ともにご多用の折とは存じますが、都合をつけて来校いただけると幸いです。

＜カウンセラーの眼「愛着障害の子が増加傾向に」＞　これまで「愛着」の有効性と問題点を紹介してきましたが、今日は「愛着障害」がどうして起こるのかを書きます。

「愛着障害」の要因は、子ども側（２～３割）と親・養育側の要因（７～８割）の相互作用で発症することが分かってきました。

〇子ども側の要因としては、受容体遺伝子の変異などが考えられます。

〇親・療育側の要因としては、母親との関係（出生前の喫煙、飲酒、薬物依存や出生後の病気など）や父親との関係、乳幼児期の養育、虐待などが要因。

これらが、絡み合い、相互作用で「愛着障害」が引き起こるようです。

なお、子どもに出現する「愛着障害」は、「発達障害」と類似する行動を起こすために専門家でも見分けが難しいようです。

＊＊＊参考資料　山岡祥子（臨床心理士）「講演資料」Ｈ２７,１,９より

＜租税教室（３，４校時）＞　本日、３年生を対象の「租税教室」を３校時に１，２，３組。４校時に４，５，６組の生徒たちが参加しました。　講師には、栃木県税事務所の職員２名が来校しました。

最初に、「税金がない仮想世界」を想定したアニメ（DVD）を視聴しまいた。　アニメの主人公が「税金がない仮想世界」で、次から次へと事件や問題に遭遇するものでした。

後半は、講師の先生から、「税金」の大切さや必要性についてお話をしていただきました。

生徒たちには、「税金」「納税」というキーワードが、脳裏に残ったものと思います。

＜食育コーナー「今日の献立」＞　アップルパン、牛乳、スコッチエッグ、ナッツサラダ、すいとん汁でした。　久しぶりにいただいた「すいとん汁」でした。今日のすいとんは佐野の「耳うどん」のような形をしていて、うどん感覚でいただきました。

＊「スコッチエッグ」まめ知識＊　スコッチエッグは、ゆで卵を塩やこしょう、ナツメグなどで調理したひき肉で包み、小麦粉や溶き卵、パン粉を付けてから油で揚げたものです。

イギリス、ロンドンのデパートで１７３８年に発明、紹介された料理と言われています。イギリスでは、その後伝統的なピクニック料理の一つとなり、冷めた状態で食べるの基本だそうです。

ニワトリの卵のほかに、ウズラの卵で作ったスコッチエッグもあります。

今日は牛と豚肉のひき肉に、玉ねぎや人参、キャベツ、ごぼうなどの野菜が入ったスコッチエッグです。

＊＊＊参考資料　「給食ガイド」H２７,１,１５　伊藤敦子栄養教諭　より

＜カウンセラーの眼「愛着が結べない子はどうなるのか？」＞　その子の人生を左右する重要かつ不可欠な「愛着形成」に、次のような親からの問題が起きると「愛着障害」を起こすことがあります。

問題となる親（母親）からの「愛着」の対応は・・・

１　親が子どもに無関心のとき

２　親自身が不安が強く極度の神経質のとき

３　子どもに一貫性のないしつけをするとき・・・厳格すぎ、過干渉、甘やかし、思いどおりにならないと突き放す、よい子像を求めすぎる　など

４　親からの虐待があるとき

生育歴のなかで、上記のような「愛着の問題」があると、子どもは愛着の絆が断たれ、愛着欠如の状態になります。

その結果、子どもの心の面や人格形成に「不満を抑える力の低下」や「対人関係を築く力の低下」などの障害が生じることになります。

＊＊＊参考資料　山岡祥子（臨床心理士）講演（Ｈ２７，１，１９）資料から

＜校長室コラム「３クラスが学級休業に」＞　今日と明日の２日間、１年２組、３組、４組がインフルエンザのために学級休業になっています。

写真のとおり、３つの教室はしーんと静まりかえっていました。

３クラス担任の柿沼先生と鈴木先生、末廣先生は、職員室で静かに給食をとっていました。学担のこのような光景は、なかなかありません。　登校していない生徒たちのことが、心配のようでした。

＜食育コーナー「今日の献立」＞　ご飯、牛乳、納豆、豚肉と大根の煮物、キュウリとキャベツの即席漬け、にら玉汁でした。　和風のおかず３品＋お汁でした。「煮物」は大根に豚肉のエキスが加わり味がしみていて美味しくできていました。

＊「納豆」まめ知識＊　納豆は、昭和の時代では関西や北九州、沖縄ではあまり一般的ではありませんでした。　平成に入ってからは、これらの地域にも普及がはじまり現在では日本全土で多くの日本人に食べられています。

茨城県や福島県などの関東地方や東北地方では、郷土料理としても親しまれています。

納豆作りの「製法」や「菌」の改良などで匂いを少なくしたり、中に含まれる「ナットウキナーゼ」の健康増進効果が注目されたりしたため、西日本でも消費量が増加しています。

ALTのサイモン先生は納豆が大好きで、ご飯にかけずにそのままおかずとして食べていました。同じアメリカ人のクリスタル先生は、「NO!　だめです。」と言って食べられないようです。

＊＊＊参考資料「給食ガイド」ｈ２７，１，１４　伊藤敦子栄養教諭の資料から

＜カウンセラーの眼「愛着スタイルが形成されます」＞　乳幼児から幼少期ぐらいまで、特定の人（母親等）からの「愛着行動」や「愛着の絆」が、お子さんの青年期以降の人生（人格形成）へ影響をし続けることになります。

例えば、対人への関わり方や親密さの求め方、恋愛の仕方、子育ての仕方、ストレス耐性などにお子さんに影響を与えていきます。

「愛着スタイル」４つの型については、掲載します。さて、お子さんはどのスタイルでしょうか？

１　安定型のスタイル・・・対人関係の絆が安定している。　　前向きな姿勢がある。

２　回避型のスタイル・・・親密さよりも距離を求める。　　何についても覚めている。　　自己表現が苦手。　　表情と感情が乖離（かいり）する。

３　不安型のスタイル・・・相手の感情に敏感で気をつかう。　　拒絶や見捨てられることを恐れる。　　べったりとした依存をする。　　ネガティブな感情や言葉をつかう。　　パートナーに手厳しい、等。

４　恐れ、回避型のスタイル・・・愛着回避タイプと愛着不安タイプの混合型のタイプ。

＊＊＊参考資料　山岡祥子（臨床心理士）　「愛着の視点で問題が見えてくる」H27,1,9講演資料から

＜食育コーナー「今日の献立」＞　セルフツナサンド（食パン２枚、ツナサラダ）、牛乳、ミートボールのトマトシチュー、フルーツ杏仁でした。　「ミートボール」が入ったシチューは、なかなかご家庭では作らないと思います（我が家を考えると）。ミートボールの食感がよく、楽しくいただけるシチューでした。

＊「杏仁（あんにん）」まめ知識＊　杏仁豆腐は中国発祥のデザートです。「きょうにん」という呼び名が、やがて「あんにん」にかわり、現在では「あんにんどうふ」の呼び方が一般的になっています。

本来は、薬膳料理の一種でアンズ類の種の中の「仁（じん）」を粉末にした「杏仁霜（きょうにんそう）」を苦みを消すために甘くして服用しやすくした料理です。

「杏仁（きょうにん）」は薬用で苦みの強い「強杏仁（くきょうにん）」と、食品用で苦みの弱い「甜杏仁（てんきょうにん）」があります。デザートに使われるのは「甜杏仁」です。

＊＊＊参考資料　「給食ガイド」伊藤敦子栄養教諭　平成２７年１月１３日より

＜カウンセラーの眼「愛着って何？」＞　　「愛着」について、昨日の続きです。さて、「愛着」って何でしょうか、お知らせします。

１　子どもが産まれてから数ヶ月間に、特定の人（母親や父親など）との間に結ぶ情愛的な絆（愛着の絆）を言います。

２　愛着の選択制・・・誰かれではなく、特定の人を選択します。

３　愛着行動・・・愛着の絆で結ばれた存在を求めて、その人の側にいようとする行動をします。その例としては、ほほえむや見つめる、泣く、声をかける、くっつく等の行動を繰り返します。

４　「愛着の絆」は半永久的・・・なお、愛着行動から放出される「愛着ホルモン（オキシトシン）」は５０歳、６０、９０歳になっても放出されます。

５　愛着の対象が死亡等で「母親」がいない場合は、父親や祖父母、担任が「愛着関係」を継続していくことが重要です。

＊＊＊明日以降も「愛着」について掲載していきます。

（参考資料　山岡祥子（臨床心理士）　講演「愛着の視点で問題が見えてくる」H27,1,9より）

＜校長室コラム「今週、３年生は密度の濃い一週間に」＞　先週、受験した私立高校の合格発表が今週の火曜と水曜日に発表されます。この私立高の合格発表も考慮して、木曜日から３年は「親子との三者面談」で県立高校の受検高校を決定していただきことになります。

３年の生徒にとっては、将来の「夢」に向かって、「自己決定」の機会となってきます。お家の方々と面と向かって（膝をつき合わせて）話し合いができるといいと考えます。

＜今週の行事予定＞　１１日（日）矢板中央高（推薦）入試　　矢板市成人式（矢板市文化会館）

１２日（月）成人の日　　県中総体スキー大会～１４日（ハンターマウンテン）１名生徒参加

１３日（火）授業順２３５６１４の順　　３年２学期期末テスト～１４日　　作新学院高合格発表　　文星女子高・芸大附属高合格発表　　教育相談研修（16:15～2年、研修室）

１４日（水）授業順２４５２３の順　　3年2学期期末テスト（2日目）　　生徒会専門委員会　　矢板中央高合格発表

１５日（木）授業順３４５６１の順　　６校時は面談で欠時　　３年三者面談　　１・２年二者面談　　租税教室（３年）　　校内書き初め展～２３日　　体育館使用不可～２７日（バスケットゴール設置工事）

１６日（金）授業順３４５６１の順　６校時は面談で欠時　　３年三者面談　　１・２年二者面談

１７日(土）県郡市町対抗駅伝試走（生徒２名参加）

１８日（日）矢板俳句いろはカルタ大会（矢板武記念館）　　新春ソフトテニス大会（矢板運動公園）　　片岡地区コミュニティーマラソン大会（片岡工業団地周辺）

＜カウンセラーの眼「愛着って大切なんです」＞　「愛着」の考え方が、改めて見直されています。「安定した愛着」が健やかなお子様の健やかな成長に結びつきます。

どうして、「愛着」が大切なのか、４点お話します。

１　「愛着」により、基本的な信頼感の獲得ができます。

自分が他者から愛され、大切にされているのだという感覚が身につけられます。

２　自分に、自信（自己有能感）が持てるようになります。

３　情緒が安定します。

愛着の対象（だいたいは母親）に不安や孤独感、恐怖感を癒やしてもらえることから、お子さんの情緒が安定します。

４　積極的にチャレンジできる子に育ちます。

新しい環境や状況に順応できたり、新たな出会いや人間関係にも積極的に馴染むことができる力や心が育っていきます。

＊「愛着」について、今後何回か連続で紹介していきます。

（参考資料　山岡　祥子（臨床心理士）の講演「愛着の視点で問題が見えてくる」資料から）

＜矢板市成人式　開催＞　本日、９時４５分から矢板市文化会館大ホールで、「矢板市成人式」が開催されました。矢板市では、３８１名の新成人が誕生しました。

オープニングでは「野州轟一番太鼓」が、豪快な和太鼓の演奏ではじまりました。

その後、式次第にしたがい「式典」が進行しました。市長や来賓祝辞の時は、後ろの方で少し私語は聞こえましたが、マナーが守れる新成人者たちがほとんどで、大きな問題もなく式が終了しました。

式後の記念事業では、「スライドショウー」が行われました。３校の運動会や修学旅行の写真が流れ、中学３年次担任からのビデオレターが紹介されました。成人者たちは、昔を思い出しながら語り合っていました。

最後に、「記念撮影」をして成人式が終了しました。