今日は、ブロッコリー　についてのお話です。

　ブロッコリーの旬は１１月から３月です。花野菜のひとつで、キャベツの仲間になります。黄色の花が咲く前の、栄養がいっぱい詰まっているみどり色のつぼみを食べています。ブロッコリーは一度切って収穫しても横からつぼみが出てきます。

　肌荒れの予防などに役立つビタミンＣがとても多く、レモンの２倍も含まれています。また、皮膚や鼻の粘膜を強くするビタミンＡも多く、風邪をひかない体を作ってくれます。今日は、１年生から４年生は揚げパンです。揚げパンを袋に入れて、上手にいただきましょう。

今日は、ハロウイン　についてのお話です。

今日はハロウインです。１０月３１日に秋の収穫を祝ったり、悪霊を追い払ったりする宗教的なお祭りでした。最近は、子どもがお化けや魔女に仮装し、「Tric or treat!」お菓子をくれないといたずらするぞ！と言いながら近所をまわりお菓子をもらうお祭りになっています。また、家々の周りにはオレンジ色のかぼちゃを顔の形にくりぬいたランタンを飾ります。

今日は、きのこソースをかけたかぼちゃ型のハンバーグ、かぼちゃを使ったサラダ、ハロウインデザートで、ハロウイン献立にしました。
今日のメニュー
    ・　ごはん　　　　　・　ぎゅうにゅう

　・　ハンバーグきのこソースかけ

　・　パンプキンサラダ

今日は、キャベツ　についてのお話です。
  キャベツが栽培されたのは、ヨーロッパが始まりと言われています。日本へは、江戸時代にオランダ人によって長崎に伝えられました。このときは野菜としては定着せず、花壇に植える観賞用の植物として栽培されました。食用のキャベツが入ってきたのは、19世紀半ば頃です。キャベツは涼しい気候のもとで育ちます。涼しくなる秋に種をまき、春から初夏にかけて収穫するものを「春キャベツ」、夏に種をまき、冬に収穫するものを「冬キャベツ」といいます。「春キャベツ」は柔らかく、甘みがあるのが特ちょうです。「冬キャベツ」は、葉がしっかりとしているので、煮くずれが少なく、ロールキャベツなどに適しています。

今日は、チンジャオロースーについてのお話です。