給食
9月27日(火)今日の給食
〔今日のメニュー〕
あさりのトマトスパゲティー、牛乳、野菜スープ、尾崎パン、ヨーグルト
※今日はデザートに「ヨーグルト」がでます。ヨーグルトは、牛乳に乳酸菌というものをうえつけて固めたものです。栄養は牛乳と同じように、たんぱく質やカルシウムが豊富です。ヨーグルトという名前は、トルコ語でヨウルト(混ぜる)から来ているそうです。 ヨーグルトといえば、ブルガリヤが有名です。ブルガリヤでは、古くからヨーグルトを食べてきました。19世紀に、ロシアのお医者さんが、ブルガリヤでは長生きの人が多いのは、ヨーグルトを食べているからだと発表してから、ヨーグルトの名前が世界に広まりました。ヨーグルトは、そのまま食べるだけでなく、料理にもよく使います。ヨーグルトは、カルシウムもたくさんあるし、またおなかの調子もよくします。
9月26日(月)今日の給食
〔今日のメニュー〕
ふりかけご飯、牛乳、鶏の味噌焼き、キャベツのじゃこ和え、豆腐のすまし汁、柿
※柿は日本原産の果物です。16世紀頃にポルトガル人によってヨーロッパに渡り、その後アメリカ大陸に広まっていきました。今では、「KAKI」は世界中の人に愛され世界中に通用します。「柿が赤くなると、医者が青くなる」といわれるくらい、柿は栄養価が高く、ほかの果物には少ないビタミンAが豊富でビタミンCもみかんの2倍も多いです。咳を和らげる効果もあります。今日は、和歌山県の種なし柿です。
9月22日(金)今日の給食
〔今日のメニュー〕
ご飯、牛乳、アジ胡麻照り焼き、切り干しの胡麻和え、豚汁
※きょうは「きりぼしのごまあえ」です。きりぼしとは大根を切って干したものです。日光に当てて干すことにより栄養が増し、生の大根よりカルシウム、ビタミンB1,ビタミンB2,鉄分がとても多くなっています。成長期のみなさんには、必要な栄養です。よくかんで、残さず食べましょう。
9月21日(水)今日の給食
〔今日のメニュー〕
ご飯、牛乳、豆入り麻婆豆腐、にぎすたつた、中華和え、プルーン
※今日は「にぎすたつた」です。にぎすは石川県でとれた、体長20㎝程度の深海魚です。ビタミンB1・ビタミンB2・ビタミンC・パントテン酸・葉酸などの栄養素が含まれています。秋が旬で、とくに9月頃に多くとれます。目が澄んでいて、身に透明感があると新鮮です。苦手な人も、初めての人も、一口挑戦してみましょう。
9月20日(火)今日の給食
〔今日のメニュー〕
ハヤシライス、牛乳、じゃがいものハニーサラダ、プリン
※今日は、「ハヤシライス」です。明治時代のはじめに横浜のレストランで作られて、大正時代にはカレーライスとともに全国に広まりました。給食では、ぶた肉を使っています。サラダは尾崎小学校の皆さんに大人気の「じゃがいものハニーサラダ」です。じゃがいもは細く切って油で揚げました。ドレッシングは酢・塩・こしょう・油・はちみつで作りました。残さず食べましょう。