〔今日のメニュー〕

　じゃこトースト、牛乳、小松菜のサラダ、さつま芋シチュー、りんご

※今日は「さつま芋シチュー」です。みなさんは、さつまいもの葉を見たことがありますか？さつまいもの葉は、あさがおによく似たハートの形をしています。じつは、さつまいもは、あさがおに近い植物なのです。あさがおには花や種がつきますが、日本ではさつまいもには花や種はほとんどつきません。沖縄のように気温の高い地域では、花が咲くそうです。

〔今日のメニュー〕

　中華丼（発芽玄米ご飯）、牛乳、えのきの中華和え、パリッシュ(小魚)

※今日から１０月の給食が始まります。今月の目標は、「給食に使われている野菜を知ろう」です。どんな野菜が使われているか、考えながら食べましょう。
【野菜クイズです】この野菜は何でしょう？
　ヒント①土の中にできます。
　　　　②根の部分をたべます。
　　　　③長さは15～20㎝くらいです。
　　　　④いろはオレンジです。
　　　　⑤野菜の仲間です。
　　　　⑥今日の給食に出ています。

　答えはにんじんです。にんじんは１年中見かけますが、秋から冬にかけて、旬といって甘みがありおいしい季節です。

〔今日のメニュー〕

　スイートポテトトースト、牛乳、かぶの米粉シチュー、ウインナーとほうれんそうのソテー、バナナ

※今日は「スイートポテトトースト」です。ペースト状のさつまいもを、牛乳と砂糖・粉末のアーモンドと混ぜて一つ一つパンにぬり、その上にスライスアーモンドをのせて焼きました。さつまいもは千葉県でとれたもので、とてもおいしいです。「ほうれん草のソテー」に使用されているほうれん草は、野田市でとれたものになります。寒くなるほど甘みがまして美味しくなります。残さず食べましょう。

〔今日のメニュー〕

　発芽玄米ご飯、牛乳、コロッケ、五目きんぴら、豆腐と大根の味噌汁、みかん

※今日は、「てづくりコロッケ」です。じゃがいもを蒸してつぶし、炒めた玉ねぎ・豚肉と合わせて、ひとつひとつ丸めて揚げました。じゃがいもは北海道産の男爵芋です。国内でとれるじゃがいもの８０パーセントは北海道産です。この男爵芋はコロッケのほかに、マッシュポテトやポテトサラダ、粉ふき芋に適しています。残さず食べましょう。

〔今日のメニュー〕

　ご飯、牛乳、さばの味噌煮、ほうれんそうの胡麻和え、けんちん汁、手作りプリン

※プリンは、どうやって作るか知っていますか 。たまご、牛乳、さとうをよく混ぜてカップに入れ、蒸して作ります。とても栄養があっておいしいデザートです。カラメルソースは、さとうを焦がしてお湯でのばしたものです。もともとは、イギリスで作られていた甘くないプディングが、フランスで甘いデザートに変わりました。今日のプリンはすべて給食室で手作りしました。