〔今日のメニュー〕

ご飯、牛乳、さんまの松前煮、モロヘイヤサラダ、なめこ汁

※今日は，「さんまの松前煮」の話をします。松前（まつまえ）とは北海道南西部の地名です。松前地方は，昆布の名産地であったので昆布を使う料理に「まつまえ」とつきました。さんまと一緒にこんぶもやわらかく煮えています。今日のさんまは，千葉県でとれたものです。給食室で１時間以上煮たので，骨まで軟らかく煮えています。よくかんで食べて，丈夫な骨や歯を作りましょう。

〔今日のメニュー〕

肉味噌丼、牛乳、キャベツサラダ、かき玉汁、冷凍ミカン

※給食一口メモ（お昼の放送で尾崎っ子に伝えています！）

夏休みが終わり、今日からまた給食が始まります。みなさんお箸を持ってきましたか？給食当番は、手をよく洗い、マスクや白衣、帽子をしっかりかぶってから準備を始めます。マスクは鼻がかくれるように、きちんと着用しましょう。また、帽子からは髪の毛がでないように気をつけましょう。当番以外の人も、手をよく洗って席に座り、静かに待ちましょう。マナーを守って給食時間を過ごしましょう

〔今日のメニュー〕

　　　尾崎小カレー＆発芽玄米ご飯、牛乳、ひじきサラダ、クレープ

※夏休み前最後の給食は、みなさんの大好きな「尾崎小カレー」です。ルーは、バターで小麦粉をいためて、カレー粉とスパイスを入れて作ります。りんごやヨーグルトも入っています。お肉は、豚肉です。じっくり煮込んで作ります。カレーだけでなく、ご飯、サラダ、デザートも残さず食べて、完食を目指そうね。

〔今日のメニュー〕

　　ビビンバ 、牛乳、はるさめサラダ、わかめスープ、こだますいか

※はるさめサラダの「はるさめ」について話します。はるさめは、リョクトウ（緑豆）やジャガイモやサツマイモからとったデンプンを原料として作られる乾燥食品です。英語で glass noodlesまたはPotato noodleと呼ばれます。乾燥しているので水で戻して茹でて料理にします。給食では、きゅうり、たまねぎ、にんじんと一緒にドレッシングで和えました。よくかんで食べましょう。

〔今日のメニュー〕

　　冷やしうどん（つけだれ）、牛乳、スタミナいため、かぼちゃケーキ
※今日は「冷やしきつねうどん」です。平皿に麺を盛って、その上にタレをかけて下さい。暑くてあまり食欲がないという人も、一口食べてみて下さい。冷たくて、さっぱりとしているのでとても食べやすいです。「かぼちゃケーキ」は、蒸したかぼちゃをつぶして薄力粉、ベーキングパウダー、卵、砂糖、豆乳、油と混ぜて焼きます。甘くて美味しいです。みなさんの食べる給食は、暑い中、火を使用して６人の調理員さんが作っています。調理員さんの姿をみかけたら、感謝の気持ちを伝えてみましょう。