今日の給食

今日の給食

9月11日(月)の給食

献立:クファジューシー・牛乳

   マーミーナチャンプルー・もずくのかきたま汁

   さつまいものくろざとうがらめ

    ☆きょうは「旅する昼ごはん」と題して沖縄県の家庭料理の献立です。

    『クファジューシー』は、沖縄風たきこみごはんで、かたい雑炊という意味です。昔は固めの

    雑炊だったみたいですね。

    『マーミーナチャンプルー』は、もやしを混ぜ合わせたものという意味です。

    沖縄にはぶたにくやこんぶ、もずくなどの海藻、くろざとうを使った料理が多くあります。