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2月15日(木)の給食 投稿日時 : 02/15 福田第一小学校管理者 カテゴリ:今日の給食 献立:玄米入りごはん・牛乳 にくだんごのもち米むし・ほうれん草のいそか和え みだくさんみそ汁・こくとうビーンズ ☆『にくだんごのもち米むし』は、だんごの周りにもち米がまぶされています。お米は大きく分けて 2種類あります。おもちを作る「もち米」とごはんをたく「うるち米」です。もち米は見た目も白 く不透明で、熱を加えるとねばり気がでます。うるち米は透明感があり、熱を加えてもあまりねば り気がでません。 蒸しているので素材のうまみがギュッとつまっていました。 {{options.likeCount}} {{options.likeCount}}