給食室からのお知らせ

 １１月は地産地消月間です。そこで、今日は、千葉県や流山市で収穫された食材（お米、牛乳の他に、大根、長葱、白菜、さつま芋、小松菜、いわし、のり）を特に多く使用しました。

長ねぎ、白菜、大根を届けてくださる流山の農家の大作さんにお話を伺いましたので、紹介したいと思います。

ニュースでも報道されていますが、今年はいつまでも暑かったため、冬野菜が上手く育たなかったそうです。これから寒くなったら育つのでは？と思ってしまいましたが、そうではないとの事。

特に苗木から作る白菜は、時期が遅くなってしまうと、いくら寒くなっても葉が巻かなくなってしまったり、虫がつきやすくなってしまったりしてしまうのだとか、、、。

残念ながら大作さんの白菜は１１月だけしか使うことができなくなってしまいましたが、大根や長葱は大丈夫との事！！農家の方がとてもとても苦労して作ってくださった採れたての野菜は、本当に新鮮でおいしいです！そんなおいしい野菜を使って作ると、やはり給食もおいしく仕上がります♪

 今日は、農家の方のご苦労を、給食委員さんが、お昼の放送で上手に伝えてくれました。

今日の給食は『シナモンパン、白菜のクリーム煮、ツナとわかめのサラダ、牛乳』です。

１１月の生活目標は「給食の時間のきまりを守ろう」です。給食委員会では「片付け強化月間」として活動しています。

八木南小の子供たちは、普段からきちんと片付けをしてくれていますが、給食委員さんたちの活動の効果からか、より丁寧に片づけをしてくれているようです。今日は、パンくずがついたお盆をそのままカゴに入れてしまうのでなく、食缶にパンくずを丁寧に払い落して、お盆をきれいにしてから、片づけをしていました。

今日もよく食べていました。

今日の給食は『キムチ丼、スープフォー、手作りカフェオレゼリー、牛乳』です。

今日は、初めて登場する手作りカフェオレゼリーです。

大好評でした。

キムチ丼は、給食風にキムチの他に、キャベツ、玉ねぎ、ごぼう、ニラなどの野菜がたっぷりと入っていましたが、残りはほとんどありませんでした。

今日もよく食べていました。

今日の給食は『さつま芋ご飯、つくねと野菜の煮物、豆腐と卵のお味噌汁、牛乳』です。

今日は、王道和食メニューの日です。

八百屋さんが、おいしいさつま芋を届けてくださったので、とてもおいしいさつま芋ご飯が出来上がりましたし、立派な大根は、調理員さんが丁寧に調理をしてくださったので、絶妙においしい煮物ができました♪

いつもは残ってしまいがちなメニューですが、とてもよく食べていました。

今日の給食は『ごはん、イカメンチカツ、茎わかめのきんぴら、味噌つみれ汁、牛乳』です。

１１月８日の１１８の語呂合わせで、今日は「いい歯の日」です。そこで、今日の給食には、歯ごたえのあるイカゲソのメンチカツ、茎わかめ、ごぼうなどの食材を使用しました。

きんぴらもつみれ汁も、比較的残食の多い料理ですが、今日は残りも少なくよく食べていました。