給食室からのお知らせ

今日の給食は『豚丼、おぼろ味噌汁、ヨーグルト、牛乳』です。

給食では、給食室で、厚削り節や昆布からだしを取っています。

今日は、鰹節とごま鯖節と昆布を使いました。おいしいお出汁が取れたので、給食もおいしく出来上がりました。

今日の給食は『青ネギピラフ、ハンバーグの玉葱ソースがけ、ABCスープ、牛乳』です。

今日は、ハンバーグにかけた玉葱ソースがおいしくできました。

にんにく、しょうが、玉葱、醤油、酢、酒、砂糖など、家にあるもので作れるソースです。シンプルながら、ハンバーグをおいしく引き立ててくれました。

どのクラスもよく食べていました。

今日の給食は『高菜チャーハン、手作り春巻き、大根とわかめのピリ辛スープ、牛乳』です。

今日は、手作りの春巻きです。

春巻きは、まず、具を炒めた後粗熱をとって冷蔵庫で保管しながら、揚げる直前に皮で巻いて作ります。

一つ一つの作業を、衛生管理に十分気を付けながら、安全にきれいに作ってくださいました。

とてもよく食べていました。

今日の給食は『カレー味ご飯のメキシカンシチューがけ、ミートボールスープ、河内晩柑、牛乳』です。

調理員さん方が、野菜が苦手な人たちでも食べやすいようにと、野菜を小さくきれいに切ってくださいました。

そのおかげか、とてもよく食べていました。

今日の給食は『うどん、角揚げとひじきの煮物、あんクロワッサン（抹茶風味）、牛乳　』です。

今日は、八十八夜です。八十八夜とは、立春から数えて８８日目のことをいい、この頃にお茶の葉を摘み取ると良いという目安とされています。そこで、お抹茶と相性のよいあんを使って、あんクロワッサンを作り、上からお抹茶を混ぜた粉糖をふりかけました。