R６年度　献立紹介

『牛乳　梅わかめご飯　手作りコロッケ　舞茸のきんぴら　大根の味噌汁』　　

【生徒たちにも人気の手作りコロッケでした中はしっとり、周りはカリッと仕上がりました】

 　今日は、爽やかな酸味のきいた「梅わかめご飯」です国産のカリカリ梅とわかめを炊きたてのご飯にさっくり混ぜ合わせました

梅干しの酸味は、クエン酸という成分で、レモンやみかん類、酢などに多く含まれていますクエン酸が疲労回復や体内でのエネルギーをつくり出すのをサポートする働きがあります「梅わかめご飯」をしっかり食べて、疲れを取りのぞきましょう

　「手作りのコロッケ」は、鹿児島産の新じゃが芋を使い、お肉たっぷりの「コロッケ」調理員さんたちが一個ずつ生地を丸めて、パン粉をまぶし、油で揚げていただきました外はカリッと、中はしっとり､じゃが芋のおいしさが味わえるシンプルな｢コロッケ｣ですご飯との相性も良いので、よくかんで、味わって食べましょう

　「舞茸入りきんぴら」は､食物繊維たっぷりのごぼうを使い､風味の良い舞茸も加え、香りの良いきんぴらができ上りましたお腹の調子を整えてくれるので「舞茸入りきんぴら」をよくかんで、味わって食べましょう