給食ブログ

　ごはん

　牛乳

　あじのカレー風味焼き

　小松菜の炒め物

　筑前煮

　麦ごはん

　牛乳

　ビビンバ（肉・野菜）

　中華スープ

　こぎつねごはん

　牛乳

　さわらのあけぼの焼き

　磯香和え

　さつま汁

　はちみつパン

　牛乳

　ほくほくポテトグラタン

　コーンサラダ

　白菜のスープ

今日の給食は、「図書館リストランテ」です。「リストランテ」とは、イタリア語で「レストラン」のことです。「図書館リストランテ」は、「物語にでてくる料理を給食で食べて、もっと本に親しもう」という特別な企画で、今年で4年目になります。

今日の給食は、ふくざわゆみこさんがかいた『ぎょうれつのできるレストラン』に出てくる料理をイメージしたものです。

ふくろうのこどものポーの家は、ぐうぐうやまの木のてっぺんで、レストランをひらいています。ポーのゆめは、コックさんになることです。ある日、ポーはおいものレストランをやっているモグラさんと出会いました。モグラさんは、自分で育てたおいもをみんなに食べてもらいたいのに、お料理がへたで何を作ってもうまくいきません。そこで、ポーは、モグラさんのかわりに、おいしい おいも料理をつくることにしました。今日の給食は、ポーがつくったおいしい おいも料理のひとつ、ほくほくポテトグラタンです。

『ぎょうれつのできるレストラン』の本は、図書室に置いています。今日の給食を食べて、本をさらに楽しめられたらと思います。

　ごはん

　牛乳

　豚肉のアップルソース焼き

　青菜のごま醤油和え

　里芋のそぼろ煮

　ごはん

　牛乳

　ほっけのみりん焼き

　きんぴらごぼう

　呉汁

　チャーハン

　牛乳

　いかのヤンニョムカンジャン揚げ

　ナムル

　春雨スープ

　焼きそば

　牛乳

　バンバンジーサラダ

　さつまいも豆乳蒸しパン

１０月３０日は「食品ロス削減の日」です。食品ロスとは、まだおいしく食べられるはずの食べ物が、捨てられてしまうことをいいます。お店で残った料理や、家で作って食べきれなかった料理、食べないまま期限が切れてしまった食品などが当てはまります。

この食品ロスが、世界的な問題になっています。食品ロスとなったものは、ごみとして捨てられるのですが、ごみ収集車で運ぶときや、ごみ処理場で燃やすときに、たくさんのエネルギーを使います。エネルギーをたくさん使うことは環境にもよくありません。また、たくさんの食品ロスが生まれている一方で、世界では食べ物を満足に食べることができず、栄養不足で苦しんでいる人が大勢います。

食品ロスを減らすためには、「食べきる」「使い切る」ことが大切です。あとひとくち頑張って食べることも、食品ロスを大きく減らすことにつながります。

　麦ごはん

　牛乳

　ピリ辛みそ丼の具

　かきたま汁

　ごはん

　牛乳

　しゅうまい

　華風和え

　八宝菜

　シュガー揚げパン

　牛乳

　ポークビーンズ

　ワンタンスープ

　ごはん

　牛乳

　さばの塩焼き

　切干大根の和え物

　田舎汁

　カレーライス（麦ごはん・カレールウ）

　牛乳

　小松菜とじゃこのサラダ

今週の月曜日は運動会振替休業日、火曜日はお弁当の日だったため、

少し久しぶりの給食でした。

　ごはん

　牛乳

　豚肉のオイスターソース焼き

　おひたし

　打ち込み汁

今日は香川県の郷土料理「打ち込み汁」を紹介します。

打ち込み汁は、打ちたてのうどんをそのままお鍋に入れて煮込んで作ることから、この名前がついたといわれています。

旬の野菜やお肉などがたっぷり入るので、栄養満点です。

これからだんだん気温が下がり、風邪などが流行りやすい時期になります。

今日の打ち込み汁のような具沢山のあたたかい汁物は、風邪予防にもおすすめです。

　ごはん

　牛乳

　あじの黒酢揚げ

　春雨サラダ

　マーボー豆腐

　わかめごはん

　牛乳

　鶏肉の唐揚げ

　ごま酢和え

　けんちん汁

　黒パン

　牛乳

　ポテトのピザソース焼き

　フレンチサラダ

　クラムチャウダー

　きつねうどん（地粉うどん・汁）

　牛乳

　ちくわの二色揚げ

　小松菜の炒め物

ちくわの二色揚げは、青のりとごまの二種類です。

　キャロットライス

　牛乳

　ハーブチキン

　グリーンサラダ

　ほうれん草のスープ

　ブルーベリークレープ

今日１０月１０日は「目の愛護デー」です。目の愛護デーにちなみ、今日の給食は、目によい献立にしました。

「キャロットライス」の主役である人参には、カロテンという目に良いはたらきをする栄養素がたっぷり入っています。また、「ほうれん草のスープ」のほうれん草にも、同じくカロテンが多く入っています。

デザートには、ブルーベリークレープをつけました。ブルーベリーには、「アントシアニン」という目に良い効果のある栄養素が入っています。

今は目をたくさん使う時代といわれています。食事からも、目をいたわるようにしましょう。

　ごはん

　牛乳

　さけの黄金焼き

　三色和え

　磯煮

　焼きカレーパン

　牛乳

　コーンサラダ

　じゃがいものコンソメスープ煮

　ごはん

　牛乳

　ささみフライ

　きんぴらごぼう

　豚汁

　ごはん

　牛乳

　鶏肉とさつまいもの甘辛

　磯香和え

　ごまみそ汁

　鶏ごぼうピラフ

　牛乳

　白身魚のこんがり焼き

　こんにゃくサラダ

　えびとチンゲンサイのスープ

※昨日（10/2(水)）は就学時健康診断のため、給食はありませんでした。

　ごはん

　牛乳

　ビビンバ（肉・野菜）

　レンフォアタン

今日から１０月です。気温がだんだんと下がり、過ごしやすい季節になってきました。

秋はいろいろな食べ物が旬をむかえます。さつま芋や里芋、じゃがいもなどの芋類や、しめじなどのきのこ類、りんごやぶどうなどの果物もおいしい時期です。魚では、鮭や戻り鰹などがこれからの時期によく出回ります。旬の食べ物は、ほかの時期にくらべて味がよく、栄養がしっかりつまっています。

今月の給食でも、秋が旬の食べ物をつかっていますので、楽しみにしていただければと思います。

　ピザトースト

　牛乳

　ビーンズサラダ

　じゃがいものコンソメスープ煮

　もやしそば（中華麺・汁）

　牛乳

　揚げぎょうざ

　小松菜のソテー

　メキシコ風ピラフ

　牛乳

　ミートソース

　青菜とじゃこのサラダ

ミートソースは、メキシコ風ピラフにかけていただきます。

　ごはん

　牛乳

　さんまのかば焼き

　青菜とかんぴょうの和え物

　沢煮わん

今日は秋が旬の「さんま」についてお話します。

さんまは、海を広く回遊する魚で、海面近くで大きな群れを作り、アミエビやプランクトンなどを食べて生息しています。胃袋は無く、短い腸のなかで３０分ほどという短時間で消化し、排せつしてしまうのです。さんまの塩焼きがはらわたごと食べられる理由はこのためです。

さんまに含まれる栄養素には、記憶力を高めるドコサヘキサエン酸や、血液をサラサラにするエイコサペンタエン酸があります。また、特に血合いの部分には、血液をつくる鉄分が多く含まれています。

今日の給食では、さんまに片栗粉をまぶして揚げ、甘辛いたれをからめた「さんまのかば焼き」として出しました。

　麦ごはん

　牛乳

　豚肉の生姜炒め

　ピリ辛みそ汁

　ごはん

　牛乳

　鮭の塩焼き

　小松菜のおひたし

　筑前煮

　鶏そぼろご飯

　牛乳

　がね

　みそ和え

　田舎汁

今日は鹿児島県の郷土料理「がね」を紹介します。

「がね」とは、細切りにしたさつまいもに衣をつけて、油で揚げたものです。

鹿児島弁で「がね」は「蟹（かに）」のことをいい、揚げた見た目が蟹に似ていることから、「がね」という名前がついたといわれています。

今日の「がね」には、さつまいものほかに、玉ねぎや人参を混ぜて作りました。

また、衣には小麦粉に米粉を入れています。さっくりとして、さつまいもや玉ねぎ・人参の甘みがしっかり出ていました。

　子どもパン

　牛乳

　鶏肉の照り焼き

　コーンサラダ

　ミネストローネ

　ごはん

　牛乳

　豚肉の梨だれ焼き

　磯香和え

　お月見汁

　中華風炊き込みご飯

　牛乳

　あじの黒酢揚げ

　華風和え

　チンゲン菜のスープ

　麦ごはん

　牛乳

　ハヤシライス（ルウ）

　ツナサラダ

　ごはん

　牛乳

　ささみのレモン煮

　切り干し大根の和え物

　磯煮

　パインパン

　牛乳

　ポテトのオーロラソース焼き

　枝豆サラダ

　卵スープ

　ごはん

　牛乳

　ホイコーロー

　わかめスープ

「ホイコーロー」は、中国の四川料理のひとつです。ホイコーローを漢字で書くと、「回る」「鍋」の「肉」と書きます。これは、一度調理した肉や野菜を再びお鍋に戻すことから、この名前がついたといわれています。本場の中国のホイコーローは、豆板醬などがしっかり入っていて辛味が強いですが、日本のホイコーローは、甜面醤が多めに入っていて甘みやコクが強いのが特徴です。今日の給食のホイコーローにも、甜面醬が多めで、豆板醤は少しだけ入れています。

　わかめごはん

　牛乳

　鶏肉のから揚げ

　ごま酢和え

　みそ汁

　麦ごはん

　牛乳

　なすのキーマカレー

　パリパリサラダ

なすは夏から秋にかけて旬を迎えます。なすは、あまり栄養が無いといわれていましたが、実は様々な栄養が入っています。

なすの特徴である、紫色の皮には「ナスニン」という栄養素が入っていて、これはブルーベリーで有名な「アントシアニン」の仲間です。目を元気にするのに役立つほか、がん予防や、血管をきれいにしてくれるなど、からだに良い効果がたくさんあるのです。

今日はキーマカレーに、別の釜で炒めたなすと赤ピーマンを入れて、色どりよく仕上げました。

サラダは、水菜や切り干し大根、ちりめんじゃこなどのパリッとした歯ごたえのある具材で作った「パリパリサラダ」です。

　麦ごはん

　牛乳

　さばの竜田揚げ

　もやしと小松菜の塩昆布あえ

　けんちん汁

　きなこ揚げパン

　牛乳

　鶏肉のトマト煮

　ワンタンスープ

　ごはん

　牛乳

　ビビンバ（肉・野菜）

　みそキムチスープ

今日から２学期の給食が始まりました。２学期最初の給食は、大人気のビビンバです。

クラスでは、皆がごはんにビビンバの具をのせてモリモリ食べていました。

食器も今日からピカピカの新しい食器を使用しており、気づいた人も多かったようです。

２学期も安心安全で美味しい給食を提供していきます。

　麦ごはん

　牛乳

　カレー

　オリンピックサラダ

　セレクトデザート（フルーツシャーベット）

※セレクトデザートのシャーベットは、メロン・りんご・オレンジの３種から、

事前に選んだものをいただきました。

今日は、１学期最後の給食です。

栄養バランスの考えられた給食を毎日しっかり食べることで、健康で丈夫な体がつくられます。苦手な食べ物がある人は、夏休み中に少しでも食べられるように、おうちでがんばってみてほしいです。また、夏休み中も早寝早起きを心がけて、元気に過ごせるようにしましょう。

１学期最後の給食は、リクエスト給食でも必ずランクインするカレーライスと、オリンピックにちなみ、赤ピーマンや大豆など、５色の食材を使ったオリンピックサラダ、そしてセレクトデザートのシャーベットです。

　わかめごはん

　牛乳

　鶏肉のから揚げ

　ごま酢和え

　みそ汁

　中華めん

　牛乳

　ジャージャー麺の具（肉みそ・野菜）

　夏野菜のチーズ焼き

今日の給食は「ジャージャー麺」と「夏野菜のチーズ焼き」です。

ジャージャー麺は、どんぶりに中華めんを入れ、肉みそと野菜をのせて、

混ぜていただきました。

　ごはん

　牛乳

　中華丼の具

　春巻き

　ナムル

　黒糖揚げパン

　牛乳

　チリコンカン

　ワンタンスープ

　ごはん

　牛乳

　豚肉のつけ焼き

　青菜とかんぴょうの和え物

　冬瓜の煮物

今日は「冬瓜」についてお話します。

冬瓜は、夏が旬の野菜です。漢字で「冬」に「瓜」と書きます。

なぜ夏が旬なのに、冬と書くか知っていますか？これは、夏に収穫しても、冬まで保存ができることから、このように呼ばれるようになりました。今では冬でも色々な野菜を食べることができますが、昔の冬は収穫できる野菜が少ないため、冬瓜は貴重な食材のひとつでした。

冬瓜は、体の水分バランスを調節するのに欠かせない」「カリウム」という栄養素がたくさん入っているので、夏ばて予防にもおすすめの野菜です。

今日の給食では、冬瓜を鶏のひき肉などと一緒に煮込んだ「冬瓜の煮物」を出しました。

　ごはん

　牛乳

　いかの黒酢がけ

　磯香和え

　肉じゃが

　ごはん

　牛乳

　さばの一味焼き

　みそ和え

　天の川汁

　七夕ゼリー

今日は７月７日の七夕にちなみ、そうめんを天の川に見立てた「天の川汁」を作りました。そうめんは、実は七夕の行事食といわれています。

七夕は、元々中国で生まれた行事です。平安時代から江戸時代まで、七夕の日には「さくべい」という、小麦粉を練って縄のような形にした食べ物を、厄除けの願いをこめてお供えしていました。この「さくべい」がやがて「そうめん」にかわり、お供えされるようになったといわれています。また、「七夕にそうめんを食べると、一年間無病息災で過ごせる」という言い伝えもあります。

七夕には、織姫と彦星のお話や、ほかにも様々な言い伝えがあります。

昔の人がどんなことを考えていたのか、知るきっかけにもなりますね。

　ごはん

　牛乳

　ビビンバ（肉・野菜）

　チンゲンサイのスープ

　じゅーしー

　牛乳

　白身魚のバーベキューソース

　切り干し大根のサラダ

　とうもろこし

「じゅーしー」は、沖縄県の郷土料理です。豚肉・にんじん・昆布などの具を炊き込んだご飯です。名前の由来は、元々は「じゅーしーめー」という名前で、「雑炊飯」がなまったと言われています。

今日の給食のとうもろこしは、３年生のみなさんが皮をむいてくれました。食べやすいように、ひげもていねいに取ってくれました。

とうもろこしは世界中で食べられていて、色々なお料理に使われています。また、そのまま食べるだけでなく、粉にしてからパンを作るなど、姿を変えて食べられています。

３年生がむいてくれたとうもろこし、味わっていただきました。

　パインパン

　牛乳

　ドリア

　枝豆とコーンのサラダ

　トマトと卵のスープ

　ごはん

　牛乳

　ささみのレモン煮

　おかか炒め

　凍り豆腐の煮物

　上海焼きそば

　牛乳

　埼玉っ子サラダ

　フルーツ杏仁

　赤米ごはん

　牛乳

　鶏肉のから揚げ

　ごま酢和え

　磯煮

今日の給食は赤米ごはんです。赤米とは、古代米の一種で、お米自体が赤い色をしています。

普通のお米に混ぜて炊いているのですが、きれいな桜色に炊き上がりました。

今日は食べるときの姿勢についてお話します。

良い姿勢で食事をすると食べやすくなり、自分だけではなく、周りの人も気持ちよく食事をすることができます。良い姿勢で食べるには、椅子に深く座り、腰をぴんと立て、背筋を伸ばし、足を裏をしっかりと床につけます。机とお腹の間が、こぶし一つ分あくようにします。

せなかが丸まる、ほおづえをつくなどの悪いしせいで食事をすると、食べにくいだけでなく、食べたものの消化が悪くなるなど、からだに良くありません。気がついたらすぐに直すようにしましょう。

　ごはん

　牛乳

　彩の国ねぎ塩まんじゅう

　華風和え

　麻婆なす

　ココア揚げパン

　牛乳

　ポークビーンズ

　ワンタンスープ

　ハヤシライス（麦ごはん・ルウ）

　牛乳

　枝豆サラダ

　※申し訳ありません。

　　牛乳を載せずに撮影してしまいました。

　きつねうどん（地粉うどん・汁）

　牛乳

　みそポテト

　小松菜の和え物

今日は埼玉県の郷土料理「みそポテト」を紹介します。

みそポテトは埼玉県の秩父地方で、農作業の合間に小腹が空いたときに食べるおやつとして親しまれてきました。じゃがいもに衣をつけて油で揚げたものに、味噌や柚子の果汁などを混ぜたタレをかけたものです。

給食では、タレに埼玉県産の大豆で作られた味噌を使っています。

自分たちの住む埼玉県の郷土料理を味わって食べましょう。

　ごはん

　牛乳

　ビビンバ（肉・野菜）

　スーミータン

　ハニーチーズトースト

　牛乳

　ひじきのピリッとサラダ

　じゃがいものコンソメスープ煮

　ヨーグルト

　麦ごはん

　牛乳

　あじフライ

　切り干し大根の和え物

　五目煮

　鶏肉とねぎ塩のまぜご飯

　牛乳

　豚肉のオイスターソース焼き

　春雨サラダ

　中華スープ

　カレーライス（麦ごはん・カレールウ）

　牛乳

　揚げ大豆サラダ

　わかめごはん

　牛乳

　鶏肉のゆず風味焼き

　ごま和え

　みそけんちん汁

　ごはん

　牛乳

　なすといんげんの肉巻き

　おひたし

　田舎汁

　黒パン

　牛乳

　ポテトのピザソース焼き

　コーンサラダ

　トマトと卵のスープ

　キャロットライス

　牛乳

　鶏肉の香味焼き

　フレンチサラダ

　チンゲンサイのスープ

　麦ごはん

　牛乳

　いかのねぎ醤油焼き

　きんぴらごぼう

　豚汁

６月４日から１０日は、歯と口の健康週間です。歯と口を健康に保つ第一歩は、よく噛んで食べることです。今日の給食では、噛みごたえのあるメニューを取り入れました。

よく噛んで食べると、どんなよいことがあるか紹介します。

１．だ液が沢山出て、虫歯の菌から歯を守ります。

２．味がよくわかるようになります。

３．あごが発達し、歯並びがよくなります。歯並びが良いと、歯磨きがしやすくなります。また、発音が良くなり、言葉がはっきりします。

４．あごの筋肉が動くことで、脳への血流が良くなり、脳の働きが活発になります。

５．食べ物の消化が良くなり、お腹の調子が整いやすくなります。

６．歯やあごに力を入れて、いろいろなことに全力投球できます。

よく噛んで食べると、良いことがたくさんありますね。

　こどもパン

　牛乳

　コロッケ

　グリーンサラダ

　マカロニスープ

みなさんは、「食」について考えたことはありますか？

食事の栄養バランスはもちろんのこと、食事のマナー、食品の旬、料理、そして食べ物はどのように生産され、どのようにして私たちの食卓へ届いているかなど、「食」には色々なことが関わり合っています。

今月は食育月間です。この機会に、家族やお友達など、みんなで食について話し合ってみませんか。また、苦手な食べ物も、食育月間をよい機会として捉えて、少しずつ食べられるようにチャレンジしていきましょう。

　深川めし

　牛乳

　鶏肉の塩麹焼き

　青菜とかんぴょうの和え物

　沢煮椀

　ごはん

　牛乳　

　豚肉のしょうが焼き

　三色和え

　そら豆入り豆腐の旨煮

今日の給食のそら豆は、１時間目と２時間目に、１年生がさやむきをしてくれました。

幸松小学校全員分のそら豆をむくため、たくさんありましたが、テキパキと上手にむいてくれました。

豆がつつまれている皮のことを「さや」といいます。そら豆のさやは、ふわふわのベッドのような綿で大切に守られています。

そら豆には、鉄分という栄養素がたくさん含まれています。鉄分が足りないと、疲れやすく、元気が出ません。今が旬のそら豆を食べて、元気に過ごしましょう。

　ごはん

　牛乳

　あじの黒酢揚げ

　ナムル　

　春雨スープ

　きな粉揚げパン

　牛乳

　チキンのトマト煮

　ワンタンスープ

　ごはん

　牛乳

　ビビンバ（肉・野菜）

　みそキムチスープ

　醤油ラーメン（麺・汁）

　牛乳

　アスパラガスの包み揚げ

　華風和え

　鶏ごぼうピラフ

　牛乳

　いかのこんがり焼き

　鉄骨サラダ

　フルーツミックス

今日は、食事のマナーについてお話します。

食事のマナーといっても、国や地域、食文化や時代、宗教などによっても、大きな違いがあります。一緒に過ごす人を嫌な気持ちにさせないように、食文化に合ったマナーを守っていきましょう。

ここでクイズです。次に紹介する食事マナーで、本当にあるものはどれでしょうか。ヒントは、答えはひとつではありません。

①うつわを手で持ってはいけない

②ごちそうされたら、最後にひとくち残す

③食事は手の３本の指で食べる

正解は、①から③のすべてです。３つとも、色々な国で本当にあるマナーです。

給食の時間も、おはしを正しく使うことや、姿勢をよくして食べる、口に食べ物が入っているときはおしゃべりをしないなど、マナーに気を付けて食べるようにしましょう。

　ぶどうパン

　牛乳

　ポテトのオーロラソース焼き

　おかひじきのサラダ

　卵スープ

　麦ごはん

　牛乳

　ピリ辛みそ丼の具

　チンゲンサイのスープ

　こぎつねごはん

　牛乳

　お好み焼き

　おひたし

　みそ汁

今日は大阪府の名物といわれる「お好み焼き」について紹介します。

お好み焼きは、明治時代、水で溶いた小麦粉を焼き、キャベツやソースをのせた「洋食焼き」という名前で、屋台で売られていたものがルーツにあるといわれています。

お好み焼きが大阪の名物といわれるようになったのは、昭和３０年から昭和４０年代頃で、全国にお店を広げたお好み焼き屋さんが「大阪名物」として売り出したことが理由といわれています。

今日の給食のお好み焼きは、ソースとマヨネーズ、かつお節を混ぜた特製ソースをかけて提供しました。

　麦ごはん

　牛乳

　カレー

　ビーンズサラダ

　ごはん

　牛乳

　鮭フライ

　ごま和え

　新じゃがのそぼろ煮

　スパゲッティミートソース（麺・ソース）

　牛乳

　カラフルサラダ

　こまちゃん蒸しパン

　ごはん

　牛乳

　豚肉の金山寺みそ焼き

　からし和え

　筑前煮

　グリンピース入りわかめごはん

　牛乳

　鶏肉のから揚げ

　おかか和え

　ごまみそ汁

今日の給食の「グリンピース入りわかめごはん」は、２年生がグリンピースのさやむきをしてくれました。

グリンピースは４月から５月にかけて収穫され、今が旬の野菜です。収穫されたグリンピースは、缶詰や冷凍などに加工して、一年中食べられますが、今日のグリンピースは、いつもと少し味が違います。なぜなら、収穫したての新鮮なグリンピースを調理したからです。新鮮なグリンピースは、甘みが強く、実がぷりぷりとしていておいしいです。

グリンピースが苦手な人も多いかもしれませんが、ぜひ今が旬のグリンピースを味わって、美味しさを感じていただければと思います。

　ごはん

　牛乳

　ひじき入り卵焼き

　即席漬け

　凍り豆腐の煮物

　ごはん

　牛乳

　さばの塩焼き

　みそ和え

　けんちん汁

　こどもパン

　牛乳

　ハンバーグ

　コーンサラダ

　ミネストローネ

　中華風炊き込みごはん

　牛乳

　かつおの南蛮漬け

　切り干し大根の和え物

　柏餅

５月５日は「こどもの日」です。今日の給食は、５日のこどもの日にちなみ、柏餅を出しました。

柏餅の柏の葉は、新しい芽が出るまでは古い葉が落ちません。そこで、柏餅には、「こどもが生まれるまで、親は死なない」といった意味がこめられていました。

また、こどもの日には、菖蒲の葉を入れた「菖蒲湯」に入る風習もあります。これは、菖蒲の香りが強いことから、病気などの悪い気をはらうと信じられていたことに由来します。

このような、こどもの日に行われてきた風習には、こどもの成長を祝うだけでなく、病をふせぐ願いがこめられています。

柏餅を食べるときには、少しずつよくかんで食べるようにしましょう。

　ごはん

　牛乳

　とんかつ

　磯香和え

　藤うどんのすまし汁

今日５月１日は、幸松小学校の１５１回目の開校記念日です。

今日の給食は、開校記念日を祝う献立にしました。

「とんかつ」と「磯香和え」は、今年の３月に、今の２年生から６年生の児童のみなさんに、食べたいおかずに投票してもらい、票が集まったメニューを取り入れました。

また、汁物には、春日部市の花「藤」をイメージした、きれいな藤色の「藤うどん」が入っています。デザートには、さっぱりとした「はちみつレモンゼリー」をつけました。

幸松小学校のみなさんが、元気に勉強や運動などで活躍し、いつまでも活気あふれる学校であるように願って、幸松小学校の開校記念日をお祝いしましょう。

　ごはん

　牛乳

　ソイ丼の具

　かきたま汁

　焼きそば

　牛乳

　バンバンジーサラダ

　ココア蒸しパン

　ごはん

　牛乳

　ビビンバ（肉・野菜）

　レンフォアタン

今日は大人気のビビンバでした。苦手な野菜も、

甘辛く味付けしたお肉と一緒にパクパク食べられるようです。

　たけのこごはん

　牛乳

　鶏のから揚げ

　ごま酢和え

　みそ汁

　ごはん

　牛乳

　豚肉のしょうが焼き

　きな粉和え

　筑前煮

今日は、昔の食事づくりに使われていた道具についてお話します。

今の時代は、ガスや電気を利用して火を使うことができますが、昔の時代は、食事をつくるときにまず火をおこすことから始めていました。昔はマッチやライターも無かったので、火は、火打石で火花を起こし、綿などに起こした火花を落として種火をつくっていました。煮炊きするかまどに入れている薪や炭に種火をうつし、羽釜にといだお米と水を入れて、かまどにのせ、薪を増やしたり減らしたりして火加減を調節しながら炊いていました。

このように、昔は食事を用意するのに、たくさんの手間と時間がかかっていました。

今では便利な道具も増えましたが、食べてもらう人のことを考えて、おいしく作ろうとすることは、昔も今も変わりませんね。

　はちみつパン

　牛乳

　白身魚のこんがり焼き

　ひじきのサラダ

　コーンクラムチャウダー

　わかめごはん

　牛乳

　鮭のマヨネーズ焼き

　青菜とかんぴょうの和え物

　豚汁