今日の給食

☆今日の給食☆　　～冬至献立～

牛乳

冬野菜カレーライス

ハムのマリネ

ヨーグルト

☆食育メモ・・・冬至☆

今日は二十四節気のひとつ「冬至」です。

冬至とは太陽が最も低い位置にあり、1年で最も夜が長く、昼が短い日です。

太陽の力が1番弱まる日ですが、翌日からは再び強まることから、運が向いてくるとされています。

また冬至かぼちゃ、冬至がゆ、ゆず湯などで厄払いや、無病息災を願う習慣があります。

今日のカレーにはかぼちゃが入っています。

☆今日の給食☆　～やしおマス無償提供～

牛乳

ごはん

やしおマスのフライ

五目きんぴら

味噌汁

☆食育メモ・・・やしおます☆

今日のやしおマスのフライのやしおますは、消費拡大のため無償で提供されました。

感謝していただきましょう。

☆今日の給食☆

牛乳

ごはん

だし巻き卵

春雨サラダ

キムチ豚汁

お米ｄeスイートポテト

☆食育メモ・・・たまご☆

私たちの身体には、食事から摂らなければならない9種のアミノ酸があります。

その9種のアミノ酸のことを必須アミノ酸といいます。

食品に含まれている必須アミノ酸が、その理想とされる量に比べてどれくらいの割合で入っているかを示したのが、アミノ酸スコアです。

アミノ酸スコアが100に近いほど良質なたんぱく質であり、卵はアミノ酸スコアが100の食品になります。

☆今日の給食☆

牛乳

ハガツオ照り焼き

ゴボウサラダ

味噌汁

☆食育メモ・・・ハガツオ☆

ハガツオはカツオに似ているが鋭い歯を持つことから歯鰹と名付けられました。

また、細長い顔つきから「キツネガツオ」とも呼ばれるほか、背に幾筋も縦筋が入っていることから「スジガツオ」とも呼ばれています。

☆今日の給食☆

牛乳

ハンバーガー

野菜サラダ

大根のスープ

アセロラゼリー

☆食育メモ・・・大根☆

大根はたくさん食べても、食あたりしないことから、売れない役者のことを「大根役者」と言うようになりました。

生の大根には、消化を助ける働きがあるので、肉や魚も大根おろしをそえて一緒に食べると、さっぱり食べることができます。

☆今日の給食☆

牛乳

セルフかき揚げ丼（丼タレ）

磯辺和え

なめこ汁

☆食育メモ・・・なめこ☆

なめこの「ぬめり」成分のペクチンは、納豆やオクラのいわゆる「ネバネバ成分」と同じ物です。

糖質の吸収を穏やかにし腸内環境を整え、コレステロールの吸収を抑制する働きもあります。

食物繊維はさつまいもの1．５倍以上あります。

☆今日のメニュー☆

牛乳　いちごのバターロール　チキンのオーブン焼き

ハムマリネサラダ　コーンシチュー

☆今日の食育メモ・・・かぶ☆

かぶは春の七草の「スズナ」とよばれ、同じく「スズシロ」とよばれている大根に似ていることからその仲間と思われがちですが、どちらかといえば白菜に近い野菜です。

☆今日のメニュー☆

牛乳　カレーライス　ブロッコリーコーンサラダ　ヨーグルト

☆今日の食育メモ・・・牛乳☆

牛乳には、骨や歯を丈夫にしてくれるカルシウムがたくさん入っています。カルシウムだけでなく体をつくるたんぱく質も多いので、成長期のみなさんにはとても大切な食品です。毎日残さないで飲みましょう。

☆今日のメニュー☆

牛乳　たけのこご飯　厚焼き卵　おひたし　すいとん汁　ゼリー

☆今日の食育メモ・・・たけのこ☆

竹かんむりに旬と書いて「筍」。これは芽が出てから１０日間（旬間）のうちがやわらかいたけのこの状態で、それを過ぎると竹になってしまうことからその１０日間にちなんでこの字が当てられました。

☆今日のメニュー☆

牛乳　ごはん　トロあじレモン醤油煮　豆腐の炒り煮　豚汁

☆今日の食育メモ・・・ごぼう☆

ごぼうは、もともとは中国から薬草として伝わりました。平安時代から食べられていましたが、少し前までごぼうを野菜として食べてきたのは世界中で日本だけだったんですって。

☆今日のメニュー☆　今日は入学・進級お祝いメニューです♪

牛乳　赤飯　鶏肉の唐揚げ　菜の花あえ　すまし汁　お祝いゼリー

☆今日の食育メモ・・・お祝いメニュー☆

入学、進級おめでとうございます。新学期が始まって、３週間が経ちました。給食をおいしく食べて、学校生活を楽しく過ごしましょう。

☆今日のメニュー☆

牛乳　セルフドッグ　春野菜クリームシチュー

☆今日の食育メモ・・・にんじん☆

人参は、給食に毎日といっていいほど出る野菜ですね。人参は根を食べる野菜です。根を食べる野菜は、ほかにも大根やかぶなどたくさんあります。みなさんも野菜について考え、興味をもってみませんか？

☆今日のメニュー☆

牛乳　ごはん　モロのケチャップあえ　和風わかめサラダ　味噌汁　ゼリー

☆今日の食育メモ・・・米☆

米には体の中でエネルギーを発生させるでんぷんがたくさん含まれています。特に朝はエネルギーが必要なので、ごはんをしっかり食べてきてくださいね。給食のごはんは芳賀町の米を使って炊いています。

☆今日のメニュー☆

牛乳　麦ごはん　ふりかけ　とろほっけ一夜干し

磯辺あえ　沢煮椀　チーズ

☆今日の食育メモ・・・沢煮椀☆

沢煮椀は、豚肉とたっぷりの千切り野菜で作ったすまし汁の一種です。沢煮椀の沢という字には、たくさんという意味と、あっさり薄味、という意味があるそうです。季節の野菜がたくさん入った、おいしい料理です。

☆今日のメニュー☆

牛乳　ごはん　肉だんご　ビーフンソテー　ワンタンスープ

☆今日の食育メモ・・・ピーマン☆

中身は空っぽだけど、ビタミンエース（ＡＣＥ）といわれるほど栄養価が高いピーマン。実は辛くないトウガラシの変種です。ピーマンの語源は、トウガラシのフランス語の「ピメント」だと言われています。

☆今日のメニュー☆

牛乳　ミートソーススパゲティ　グリーンサラダ　ゼリー

☆今日の食育メモ・・・アスパラガス☆

アスパラガスは別名「西洋のうど」と呼ばれ、南ヨーロッパで食べ始められました。日本へは江戸時代にオランダ人によって伝えられ、本格的に食べられるようになったのは明治時代です。旬は４月～６月です。

☆今日のメニュー☆

牛乳　ごはん　さわらの西京焼き　肉じゃが　味噌汁

☆今日の食育メモ・・・さわら☆

「さわら」は、漢字で書くと魚偏に春と書きます。さわらは字の通り、春が旬の魚です。旬の時期のさわらには、ＥＰＡやＤＨＡがたっぷり含まれています。これらは血液をサラサラにしてくれます。

☆今日のメニュー☆

牛乳　ごはん　さばの味噌煮　ごまあえ　豆乳汁　ウエハース

☆今日の食育メモ・・・もやし☆

光がささない暗闇の中でも育つ野菜があります。それがもやしです。もやしにはたんぱく質、ビタミンＣ、鉄、そして胃腸の調子を整える食物繊維が含まれています。

☆今日のメニュー☆

牛乳　米粉パン　オムレツ　フレンチサラダ　ミネストローネ

☆今日の食育メモ・・・ミネストローネ☆

ミネストローネとはイタリア語で「具だくさん」「ごちゃまぜ」などの意味を表す言葉で、主にトマトを使ったイタリアの野菜スープです。トマトにはリコピンという成分が多く、疲れた体を元気にしてくれます。

☆今日のメニュー☆

牛乳　ごはん　ハンバーグデミグラスソース　マカロニサラダ

野菜スープ　オレンジ

☆今日の食育メモ・・・オレンジ☆

オレンジに含まれるビタミンＣは、ストレスを解消すると言われています。体にストレスがかかるとビタミンＣが消費されます。ビタミンＣは、体に貯金ができません。勉強の一休みに果物を食べるようにするといいですよ。