今日の給食 12/2
☆今日の給食☆
牛乳
ほうとう
スイートポテト(手作り)
☆食育メモ・・・ほうとう☆
山梨県の山間部では米を作るのが難しく、カイコを飼い絹の糸を作り生活していました。
カイコの餌である桑の葉を作った後に麦を栽培しており、収穫した麦を麺にして野菜と一緒に煮込んだものが『ほうとう』です。
戦国時代に武田信玄が自らの宝刀で野菜を切ったことから『ほうとう』と呼ばれるようになった説もあります。
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☆今日の給食☆
牛乳
ほうとう
スイートポテト(手作り)
☆食育メモ・・・ほうとう☆
山梨県の山間部では米を作るのが難しく、カイコを飼い絹の糸を作り生活していました。
カイコの餌である桑の葉を作った後に麦を栽培しており、収穫した麦を麺にして野菜と一緒に煮込んだものが『ほうとう』です。
戦国時代に武田信玄が自らの宝刀で野菜を切ったことから『ほうとう』と呼ばれるようになった説もあります。