今日の給食

⭐︎今日の給食　　〜日本味巡りの旅　京都府〜⭐︎

牛乳

京都衣笠丼

柴漬け和え

いとこ汁

⭐︎食育メモ・・・京都府⭐︎

京都は近畿地方に位置する府です。

かつては首都であり、数多くの歴史ある仏教寺院、庭園、皇室の宮殿や御所、神社、伝統的な木造家屋で知られています。

コース形式の献立が特徴の伝統ある懐石料理が有名です。

給食の献立にある「衣笠丼」とは、甘辛く炊いた油揚げとネギを卵でとじた丼ものです。

金閣寺の近くにある「衣笠山」に由来しているといわれています。

京都は漬物が有名で、ナスなどの夏野菜を赤紫蘇で塩漬けにした「柴漬」、聖護院かぶらを薄く切って昆布と漬け込んだ「千枚漬」、すぐき菜を伝統的製法で乳酸醗酵させて作った「すぐき漬」。この三つの漬物の総称を「京都三大漬物」といわれています。

給食では柴漬を使ってあえ物にしました。

いとこ汁とは、京都府長岡京市に伝わる小豆、かぼちゃが入った味噌汁のことです。

お盆にお供えするために作られていたので、本来は出汁をとらないそうです。

小豆とかぼちゃが畑から採れることから親戚関係にあると考えられていることや、別々（めいめい姪姪）に煮ることから「いとこ汁」と名付けられたといわれています。

⭐︎今日もベジチェックを実施しました⭐︎

今日は高学年が対象です

6年生がたくさん来てくれました！

ゲーム感覚で野菜をどれくらい食べているかが分かる数字が出るので面白いようです

⭐︎今日の給食〜日本味巡りの旅　高知県〜⭐︎

牛乳

ごはん

カツオフライ

ぐる煮

にらの味噌汁

給食週間はちみつゆずゼリー

⭐︎食育メモ・・・高知県⭐︎

高知県は四国にある県で、その大半が農村地帯で山々、河川、太平洋沿岸のビーチで知られています。

また、高知県といえばカツオです。

高知県はカツオの消費量が日本一です。

カツオの一本釣りは巻網漁より効率は下がるもののカツオが傷つかないというメリットがあります。

「ぐる煮」とは大根、人参、里芋といった冬の根菜を使った煮物です。

「ぐる」とは土佐の方言で「仲間」「みんな」といった意味があり、様々な具材を一緒に煮込むことに由来しています。

味噌汁の「にら」は高知県が生産量日本一です。

また、デザートのゆずゼリーの「ゆず」も日本一の生産量です。

⭐︎今日もベジチェック実施しました⭐︎

今日は低学年が対象です。

たくさんの児童が計測に来てくれました

⭐︎今日の給食⭐︎

牛乳

HAGA焼きそば

コッペパン

⭐︎焼きそばパンにしました

野菜のスープ

型抜きチーズ

⭐︎食育メモ・・・はがまるくんランチ⭐︎

今日は芳賀町の名物「HAGA焼きそば」です。

盛り付けるのは、焼きそばの上に炒り卵ともやしとニラをのせるのが特徴です。

スープは芳賀町で採れた野菜をたっぷり使った具沢山のスープです。

地産地消には良いところがあります。

①運ぶ距離が短くなるのでエネルギーとCO2排出量の削減になり環境に良い。

②生産者の顔が見える。

③新鮮で安心・安全な旬の味覚が味わえる。

④地域の活性化につながる

などいろいろな利点があります。

みなさんも食材を選ぶときに地産地消を意識してみましょう。

⭐︎今日もベジチェックを実施しました⭐︎

今日は高学年が対象です

数字が低かった児童から「野菜もっと食べなきゃな！」という声が聞こえて野菜を食べることにつながって嬉しくなりました

⭐︎今日の給食⭐︎ 〜給食の始まり〜

牛乳

セルフおにぎり（ごはん・のり）

焼き魚（ほっけ）

おひたし

煎餅汁

ヨーグルト

⭐︎食育メモ・・・全国学校給食週間⭐︎

　毎日食べている給食をもう一度振り返り、食べ物の大切さについて考えてみる週間になります。

　今日は給食の始まりということで、おにぎりと焼き魚です。おにぎりは自分でにぎりました。日本の学校給食は、明治22年に山形県の小学校において始まりました。この給食は、貧しくて生活に困っている子供たちを対象に無償で出されたものでした。

　現在は、子どもたちの健康の増進や体位の向上を図ること、そして教材としての役割があります。

⭐︎給食委員会による展示と今日の給食の「まごわやさしい」の確認ができる展示です⭐︎

　給食委員会の児童による展示では様々な食べ物の豆知識について調べたことがまとめられています

⭐︎昼休みにベジチェックを実施しました⭐︎

　今日は中学年が対象ですたくさんの児童がチェックに来てくれました

　野菜が足りていないと数字がでた子が「今日の夕食に野菜をたくさん食べたいから、入れてもらうように言おう」とお家の人にお願いすると言っていて、素晴らしいなと思いました

　これから1週間かけて高学年・低学年も実施予定です

⭐︎今日の給食⭐︎

牛乳

ごはん

佐野黒唐揚げ

ブロッコリーのニンニク醤油

味噌汁

⭐︎食育メモ・・・大寒⭐︎

明日は二十四節気のひとつ「大寒」です。

大きな寒さと書きます。

寒さが最も厳しい頃です。

二十四節気の最後の節で、ここを乗り切れば春が近いといえます。

冷たい気温を利用して作る食べ物を仕込む時期でもあり、凍り豆腐や寒天や味噌などが作られます。