2022年6月の記事一覧

牛乳　チキンライス　スペインオムレツ　パンプキンポタージュ　煮干し　グレープフルーツ

　今日は具だくさんのオムレツです。じゃがいも、ベーコン、チーズなどが入っているのでボリュームとコクがあります。

　卵はビタミンCと食物繊維以外の栄養成分をすべて含むので、「完全栄養食品」ともよばれています。また手軽に使える食品の一つですので、簡単に済ませがちな朝食のたんぱく源として活用してみましょう。

牛乳　ご飯　レバニラ炒め　サンラータン　大豆小魚青のり風味　バナナ

 　今日は鉄が豊富なレバー料理です。じゃがいもの素揚げも加えて、中学生に見合うボリュームにしました。酸辣湯（サンラータン）は、酢とラー油を使った酸味と辛みのあるスープです。今日のような蒸し暑い日にも食が進みます。

　今週は気温が高くなる日が多いようです。食事から栄養を摂り、健康に過ごしていきましょう。

牛乳　チキンカレーライス　枝豆サラダ　チーズ　オレンジ

牛乳　ご飯　肉じゃがコロッケ　和風サラダ　水菜の豆乳みそ汁　煮干し　グレープフルーツ

　今日は手作りの肉じゃがコロッケです。煮物の味付けのコロッケですので、ご飯によく合います。みそ汁には白味噌を使い、豆乳を加えたので普段とは少し違って、まろやかな優しい味わいでした。

牛乳　ご飯　さばのソース煮　小松菜ののり和え　かぶと油揚げのみそ汁　メロン

 　今日は６月１５日の千葉県民の日にちなみ、さば、のり、かぶ、小松菜、メロンなど県の特産物を取り入れた献立です。さばは銚子市、鴨川市、南房総市で多くとれます。メロンは旭市、銚子市などで温室栽培されています。小かぶは柏市が全国有数の産地で、通年で栽培されています。

　三方を海に囲まれた千葉県は、温暖な気候で海産物や農産物が多くとれる豊かな大地です。

　おいしい千葉の恵みを味わっていただきました。