2019年10月の記事一覧

牛乳　中華丼　根菜チップス　フルーツ杏仁豆腐　煮干し

主な食材の産地
チンゲン菜（茨城県）白菜（長野県）長葱（青森県）にんじん（北海道）えび（ミャンマー）煮干し（瀬戸内）れんこん（茨城県）さつまいも（千葉県）ごぼう（茨城県）にんにく（青森県）しょうが（高知県）玉葱（北海道）いか（青森県）豚肉（茨城県）うずら卵（千葉県）

栄養士より一言

　今日はさつまいも、れんこん、ごぼうを薄切りにして油で揚げた根菜チップスです。軽く塩味をつけ、風味づけに青のりをまぶしました。食感もよく、噛むことを意識できる料理でした。

<十三夜の献立>　牛乳　栗ご飯　さんまの塩焼き　きゅうりの土佐漬け　白玉団子汁　ぶどうゼリー

主な食材の産地
鶏肉（千葉県）栗（韓国）ごぼう（茨城県）白菜（長野県）にんじん（北海道）バナナ（フィリピン）ねぎ（青森県）小松菜（千葉県）さんま（岩手県）きゅうり（埼玉県）しょうが（高知県）

栄養士より一言

　今日は旧暦の９月１３日にあたります。この日は「十三夜」といい、古くから月を愛でる風習があります。十五夜では里芋などをお供えするので「芋名月」とよばれますが、十三夜はこの時期にとれる栗や豆をお供えするので、「栗名月」、「豆名月」とよばれています。

牛乳　カレーうどん　ししゃもの磯辺揚げ　五目野菜炒め　スイートポテト

主な食材の産地
豚肉（茨城県）きゃべつ（長野県）玉葱（北海道）にんじん（北海道）しめじ（福岡県）ねぎ（青森県）小松菜（千葉県）しょうが（高知県）卵（千葉県）ししゃも（ノルウェー）

牛乳　ご飯　ハンバーグデミグラスソースがけ　海藻サラダ　じゃがいもとコーンのスープ　みかん

主な食材の産地
豚肉（茨城県）きゃべつ（長野県）玉葱（北海道）にんじん（北海道）きゅうり（埼玉県）じゃがいも（北海道）小松菜（千葉県）マッシュルーム（山形県）卵（千葉県）もやし（栃木県）しょうが（高知県）大豆（新潟県）コーン（タイ）みかん（和歌山県）セロリ（長野県）

栄養士より一言

今日は手作りのハンバーグです。給食では刻み大豆、おからなども加えて食物繊維、カルシウムなどもとれるように工夫しています。ソースはマッシュルームが入った本格的なデミグラスソースをたっぷりとかけました。

牛乳　チンゲン菜とハムのご飯　あじのカレーフリッター　春雨スープ　カシューナッツ　ヨーグルト

主な食材の産地
チンゲン菜（茨城県）白菜（長野県）長葱（青森県）にんじん（北海道）カシューナッツ（インド）小松菜（千葉県）えのきだけ（福岡県）椎茸（秋田県）卵（千葉県）しょうが（高知県）あじ（ニュージーランド）