2021年1月の記事一覧

牛乳　ご飯　ますのみそマヨ焼き　茎わかめの金平　性学（せいがく）餅の雑煮　りんご

　今日は我孫子産野菜の日です。白菜は中峠の大井さん、大根、ねぎは久寺家の日暮さん、にんじんは布施の玉根さんが育てたものです。

　11日の鏡開きにちなんでお雑煮を作りました。入っているお餅は、「性学餅」といううるち米で作られた千葉の郷土食です。性学餅は江戸時代末期に活躍した農民指導者の大原幽学（おおはらゆうがく）が考案し、香取・海匝（かいそう）地域の米農家を中心に伝承されてきました。無病息災を祈り、頂きましょう。