2021年11月の記事一覧

牛乳　チキンライス　コーンチャウダー　煮干し　米粉のアップルケーキ

　 今日は米粉でとろみをつけた具だくさんのチャウダーと米粉を使った季節のケーキです。チャウダーやシチューのとろみに米粉を使うことで油脂の量を減らすことができ、あっさりとヘルシーな仕上がりになります。

　ケーキには青森県産の紅玉を使い、シナモン、ラム酒の香りもよくおいしくできました。子どもたちに人気のメニューが並びましたので、どれも喜んで食べていました。