今日の献立

2022年9月の記事一覧

今日の給食 9月12日

牛乳 枝豆入りわかめご飯 ししゃもの磯辺揚げ かまぼこときゃべつのごまマヨ和え 豆もやしのみそ汁 冷凍りんご

 今日から16日までは体育祭練習期間です。暑い中での練習となりますので、食が進む料理や冷たいデザートを組み合わせた献立としました。

 豆もやしのみそ汁は、鶏ガラでとったスープにニンニクを効かせたラーメンスープのような味です。豚バラ肉のコクと豆もやしのシャキシャキした食感も楽しめ、子どもたちから好評でした。

今日の給食 9月9日

【十五夜の献立】

牛乳 里芋とじゃこのご飯 あじのごまだれ焼き 鶏団子汁 お月見だんご

  明日、9月10日は十五夜です。中秋の名月ともいい、1年で最も月がきれいに見えることからお月見の風習があります。この時期は農作物の収穫時期に当たるため、季節の野菜や果物をお供えし、収穫に感謝する意味もあります。

 別名、「芋名月」とも言われることから、給食では素揚げした里芋を加えた、もち米入りのご飯にしました。子どもたちには季節を感じる行事食を通して、様々な風習や文化を伝えていきたいと思います。

  

今日の給食 9月8日

牛乳 ご飯 青菜ふりかけ 揚げなすと厚揚げの肉味噌炒め サンラータン 一口ぶどうゼリー

  今日はラー油の辛みと酢の酸味が効いた四川料理のスープ、酸辣湯(サンラータン)です。鶏肉やたけのこ、ねぎ、卵などたくさんの具材が入り、素材のうま味が感じられます。肉味噌いためは、旬の秋なすをたっぷりと使いました。ご飯に合う味付けで、どの料理もよく食べていました。

今日の給食 9月7日

牛乳 コッペパン ブルーベリージャム ポークビーンズ レモンドレッシングサラダ パイナップル

  今日はビタミンB1が豊富な豚肉と大豆を使ったポークビーンズです。ビタミンB1は糖質が体内でエネルギー源として利用されるときに欠かせない栄養です。サラダは程よい酸味のさっぱり味で、蒸し暑い時には食べやすい味付けでした。

今日の給食 9月6日

牛乳 麻婆豆腐丼 のりのナムル 煮干し ヨーグルト

  今日はピリ辛味の麻婆豆腐丼です。蒸し暑い日でしたので、食が進む味付けでした。カルシウムのとれる小松菜を使ったナムルは、のりやごまの風味がよく、子どもたちもよく食べていました。

 夏休みの間に背が伸び、体格がよくなった人も多いようです。成長期には体が大きくなるとともに、体重も増えていくものです。体重を気にして食事量を減らすことは、日常生活に支障をきたし、健康も損ないます。未来の体作りのために、自分に見合った量を食べるようにしてほしいと思います。