2022年11月の記事一覧

牛乳　ご飯　納豆　肉じゃが　なめこのみそ汁　みかん

牛乳　ご飯　五目卵焼き　ごぼうと春雨の炒め物　水菜の豆乳みそ汁　アーモンド　バナナ

 　今日は豆乳と白味噌を使った優しい味わいのみそ汁です。水菜は京都原産の野菜で「京菜」とも呼ばれます。「ミズナ」と名付けられたのは、畑の作物と作物の間に水を引き入れて育てたことからです。11月の出荷ランキングでは茨城県が全国第一位になっています。

牛乳　中華おこわ　ししゃものフリッター　サンラータン　ヨーグルト

 　今日は11月8日「いい歯の日」です。れんこんやたけのこなど、かみごたえのある具が入った中華おこわに、カルシウム豊富なししゃもやヨーグルトを組み合わせた献立です。

　食べ物をよくかんで食べると、唾液がたくさんでるので虫歯を防ぎ、食べ物の味やにおいがより分かるようになりので味覚が発達します。また、脳の血流もよくなることから脳が活発に働き、集中力もアップします。

　毎日の食事の時には、意識してよくかんで食べるよう心がけましょう。

牛乳　ガーリックトースト　秋の香りのシチュー　ほうれん草とハムのサラダ　一口ぶどうゼリー

 　かぼちゃを使った秋のシチューはじゃがいもとは違って、オレンジの色味に温かみが感じられます。トーストにマーガリン（油脂類）を使っているので、シチューにはルウではなく米粉でとろみをつけ、油分を控えて作りました。

　サラダは、寒くなると甘みを増すほうれん草をたっぷりと使いました。緑黄色野菜の仲間のほうれん草にはカロテンが豊富に含まれます。カロテンには皮膚や粘膜、免疫機能を正常に保つ働きがあり、これからの季節には大切な栄養です。

　毎日の食事から栄養をとり、健康に過ごしていきましょう。

牛乳　チキンライス　ポトフ　チーズ　米粉のアップルケーキ

　今日は、旬のりんごを使ったシナモン風味の手作りケーキです。３年生は2日目の到達度試験が終わり、ほっとした様子で給食を食べていました。どれも子どもたちに人気のメニューですので、残菜はほとんどありませんでした。

牛乳　わかめご飯　おでん　煮卵　きゃべつと小松菜のごまマヨ和え　みかん

　今日から11月になります。だんだんと気温が下がってきますので、今月は体の温まる料理を多く取り入れました。

　おでんは大根やこんにゃくなどを朝から煮込み、味が染みておいしく仕上がりました。いつもはうずら卵を使っていますが、今回は一人１個の卵にしましたので、子どもたちは喜んで食べていました。

　我孫子産野菜として、和え物のきゃべつは中里の増田さんが育てたものを使いました。柔らかく甘みのある野菜でした。