今日の献立

2019年9月の記事一覧

今日の給食 9月20日

牛乳 ガーリックトースト ボルシチ きゃべつとりんごのサラダ プリン 

 

主な食材の産地
豚肉(宮崎県)玉葱(北海道)にんじん(北海道)きゃべつ(群馬県)きゅうり(埼玉県)りんご(青森県)しょうが(高知県)にんにく(青森県)じゃがいも(北海道)ビーツ(アメリカ)

 栄養士より一言

  今日から開幕するラグビーワールドカップの日本の対戦国であるロシアの料理を作りました。ボルシチはロシアの家庭料理でサトウダイコンの仲間であるビーツが入るのが特徴です。ビーツは皮ごとゆでると真っ赤になります。我孫子市内でも生産されている野菜で夏と冬の2回収穫されます。今回は時期が合わなかったので缶詰で代用しました。