今日の献立

2023年4月の記事一覧

今日の給食　４月２８日

投稿日時 : 2023/04/28  管理者  カテゴリ:

牛乳　ピザトースト　ポトフ　煮干し　乳酸菌飲料

　今日の給食は手作りのピザトーストです。ピザソースをパンの隅々まで丁寧に塗り、給食室では「一口目からおいしいトースト」を目指して作っています。中学校の食パンは小学校よりも厚みが増すので、そのボリュームに驚いている１年生もいましたが、皆よく食べていました。ポトフには春キャベツや新玉ねぎを使いました。野菜の甘みが感じられる優しい味わいでした。

 

今日の給食　４月２７日

投稿日時 : 2023/04/27  管理者  カテゴリ:

牛乳　たけのこご飯　たらの天ぷらおろしがけ　かき玉汁　豆乳プリン

　今日の給食は旬のたけのこご飯です。たけのこは成長が速く、すぐに竹となってしまうため、生のたけのこを楽しむことができるのは限られた期間です。たけのこや鶏肉、にんじんなどをおいしいだしで煮て、ご飯に混ぜ込みました。春のご飯を皆で味わっていただきました。

 

今日の給食　４月２６日

投稿日時 : 2023/04/26  管理者  カテゴリ:

牛乳　ターメリックライス　えびとあさりのクリーム煮　ツナとコーンのサラダ 　パイナップル

今日の給食　４月２５日

投稿日時 : 2023/04/25  管理者  カテゴリ:

牛乳　ご飯　ひじきとじゃこのふりかけ　レバーと新じゃがの揚げ煮　トマトと卵のスープ　オレンジ

　今日の給食は鉄のとれるレバー料理です。高野豆腐やにんじん、枝豆も加えて甘辛のタレでからめました。レバーは苦手な人がいますが、給食のレバーは下味をしっかりとつけ、タレの味も強めにすることで臭みが減り、食べやすいという声もよく聞きます。

　鉄はカルシウムと同様、成長期に特に大切な栄養とされています。体が大きくなり、心肺機能が高まるこの時期には意識して鉄を多く含むレバーや赤身の肉、あさり、かつおなどを意識してとることをおすすめします。