2022年12月の記事一覧

牛乳　シーフードピラフ　タンドリーチキン　フレンチサラダ　コーンポタージュ　米粉のクリスマスケーキ

 　今日は２学期最後の給食で、クリスマス献立です。いつもより大きめの鶏肉をカレー粉やヨーグルトで漬け込み、タンドリーチキンにしました。子どもたちは人気のメニューを喜んで食べていました。

　まもなく始まる冬休みの期間は、適度な運動を取り入れること、そして生活のリズムを崩さずに朝食を必ず食べるように心がけましょう。

　年末年始は、年越しそばやおせちなどの行事食にふれることが多いです。受け継がれてきた食文化を学べる機会でもありますので、料理に込められた願いなどを調べてみてはいかがでしょうか。

　今学期も給食運営にご理解、ご協力を頂き、ありがとうございました。

牛乳　ご飯　納豆　鶏肉と里芋の煮物　かき玉汁　みかん

牛乳　ご飯　さわらの揚げおろし柚子風味　きゃべつのごまマヨ和え　根菜のキムチ汁　みはや（熊本県産の柑橘）

 　今日の給食は、22日の冬至にちなんだ献立です。冬至には「ん」のつくものを食べると運を呼びこめると言われています。根菜汁には「だいこん、にんじん、なんきん（かぼちゃ）」を使いました。さわらに添えた大根おろしには、ゆずの果汁と刻んだ皮を加えて、香りのよい料理にしました。冬至にゆず湯に入るのは、ゆずの強い香りで病気などの邪気を払うとされているからです。

　寒さの厳しい日が続いています。昔からの風習にはそれぞれ意味合いがあります。明後日の冬至の日には、栄養価の高いかぼちゃを食べたり、ゆず湯に入ったりするなどしてみてはいかがでしょうか。

牛乳　フレンチトースト　ミネストローネ　ほうれん草とハムのサラダ　煮干し　一口ぶどうゼリー

 　今日のフレンチトーストは、調理員さんが一枚ずつ丁寧に食パンを卵液に浸して焼きました。時間の都合上、中まで浸すことができませんが、パンの耳にも卵液がつくように工夫してくれました。

　サラダは旬のほうれん草と大根を使っています。寒くなってきたので甘味が増し、さっぱり味のドレッシングとよく合いました。

牛乳　けんちんうどん　ちくわの天ぷら　栗入りぜんざい　大豆小魚青のり風味　

 　今日は、寒い日に嬉しい具だくさんのけんちんうどんです。ぜんざいは、朝から小豆を給食室でコトコト煮て作りました。甘すぎず、小豆の風味がよく感じられました。

牛乳　ガーリックチャーハン　わかさぎのフリッター　豆腐チゲ　カシューナッツカレー風味　杏仁豆腐

牛乳　ご飯　さばのソース煮　野菜のアーモンド和え　のっぺい汁　りんご

牛乳　ご飯　じゃこふりかけ　レバーとじゃがいものケチャップ和え　五目卵スープ　ヨーグルト

　今日は我孫子産野菜の日です。にんじんは緑の斉藤さん、ねぎは中峠の今井さん、小松菜は久寺家の日暮さんが育ててくれました。冬になると甘みが増しておいしい野菜をレバー料理とスープにそれぞれ使いました。

 　つくし学級で育てたさつまいもが豊作でしたので、予定にはありませんでしたが、今日のレバー料理に加えました。

　以下はつくし学級からのメッセージです。

「今年は5月に植えたさつまいもを10月に収穫しました。収穫後約２ヶ月間、追熟させたのでよりおいしくなりました。全校生徒の皆さんに食べてもらえてとても嬉しいです。」

　つくし学級のみなさんが丹精込めて作ってくれたさつまいもを、皆で味わっていただきました。

牛乳　ポークカレーライス　ひじきのごまドレサラダ　煮干し　パイナップル

牛乳　ご飯　しらすと切干大根の卵焼き　春雨のごま炒め　豆腐のみそ汁　黒糖大豆　みかん