2024年7月の記事一覧

牛乳　夏野菜のカレーライス　福神漬け　ゆで枝豆　サイダーポンチ

 　今日は我孫子産野菜の日です。なすは岡発戸新田の松下さん、かぼちゃと枝豆は中里地区の中野さんが育てたものです。

　カレーには完熟したトマトやいんげん、ズッキーニなども入れて、野菜のおいしさが味わえる季節のカレーにしました。枝豆は甘味があり、とてもおいしいものでした。根付きの株を無償提供していただいたので、４階のパントリー近くに展示し、根粒菌などの観察ができるようにしました。

　暑い中、野菜を育ててくれた生産者の方や調理員さんにも感謝し、1学期最後の給食を味わっていただきました。

　２学期は９月３日（火）から給食が始まります。夏休み中も一日３食、「主食・主菜・副菜」をそろえた食事とカルシウムのとれる乳製品を意識してとるように心がけましょう。

牛乳　麻婆豆腐丼　のりのナムル　煮干し　ヨーグルト

牛乳　ご飯　ししゃもの彩り揚げ　豚肉と野菜のキムチ炒め　冬瓜のかきたま汁　一口ぶどうゼリー

牛乳　ご飯　五目卵焼き　中華風冷奴　じゃがいもと玉ねぎのみそ汁　バナナ

牛乳　コッペパン　ハニーレモン　たらのプロヴァンス風　リヨネーズポテト　ジュリエンヌスープ　豆乳ブラマンジェ

 　今日の給食は、7月26日から開催されるパリオリンピックにちなんだ献立です。魚料理にはフランス南部プロヴァンス地方の特産品であるトマト、にんにく、オリーブオイルやハーブを使ったソースをかけました。スープのジュリエンヌとは細い千切りのことです。ブラマンジェはフランス発祥のデザートで「白い食べ物」という意味です。

　フランスは地域により気候や特産物が異なるので、様々な郷土料理や郷土菓子があります。夏休み中に調べてみるのもいいでしょう。

牛乳　ツナちらし寿司　ささかまのゆかり揚げ　そうめん汁　みかん餅

牛乳　ねぎ塩豚丼　切干大根のサラダ　大豆小魚カレー風味　すいか

【我孫子産野菜の日】牛乳　とうもろこしご飯　さばの香り焼き　夏野菜の豚汁　冷凍みかん

 　今日は朝の時間に、つくし学級の１年生を中心に我孫子産のとうもろこしの皮むき体験を行いました。生産者の方から１株のとうもろこしを分けていただいので、葉のつき方や葉脈などの観察もしました。

　給食室ではおいしいだしが出るように芯と昆布を加えて炊飯しました。しょうゆで炒めて香ばしい香りを加えてからとうもろこしをご飯に混ぜました。おいしいだしと優しい甘みが感じられ、とても好評でした。

　夏野菜の豚汁はなす、とうがん、かぼちゃを使った季節を感じられる汁物です。よく冷えた冷凍みかんと合わせて、旬の献立を味わっていただきました。

（とうもろこし：柴崎地区の須藤さん）

牛乳　ご飯　レバーとじゃがいものケチャップ和え　にら玉汁　黒糖大豆　バナナ

牛乳　ガーリックトースト　キャベツと卵のソテー　ミネストローネ　チーズ　オレンジ