2024年11月の記事一覧

【和食の日（11/24）の献立】牛乳　さんまご飯　大根と車麩の含め煮 　わかめとツナの和え物　みかん　

 　和食は2013年にユネスコ無形文化遺産に登録されました。和食文化について認識を深め、その大切さを再認識するきっかけの日となっていくよう願いをこめて、11月24日は“いい日本食”「和食」 の日と制定されました。

　献立は秋が旬のさんまを使い、香りのよいしそやごまと一緒に混ぜ込んだ「さんまごはん」、昆布や鰹節からとっただしで煮た「大根と車麩の含め煮」です。季節の食材やだしを味わいながらいただきました。

牛乳　ビビンバ　カリカリ大豆カレー風味　フルーツ杏仁豆腐

牛乳　スパゲッティマーレエモンテ　野菜スープ　アーモンド　米粉のアップルケーキ

牛乳　ご飯　レバーと根菜のみそがらめ　キャベツの浅漬け　コーンと卵のスープ　一口ぶどうゼリー

牛乳　白樺派のカレーライス　わかめサラダ　チーズ　りんご

【千産千消デー・我孫子産野菜の日】牛乳　ご飯　味のり　いわしの天ぷらおろしがけ　小松菜とかまぼこの和え物　さつま汁　一口牛乳プリン

　千葉県では、学校給食での地場産物の活用や地域の食文化への理解を深めるために「千産千消デー」を設け、11月に実施することになっています。今日は我孫子産の米・野菜やいわしなどを使った給食にしました。さつま汁の野菜にはほとんどが近隣でとれたものを使うことができ、地域の恵みを味わっていただきました。

（使用した我孫子産野菜　大根：新木の小川さん，キャベツ：中峠の大井さん，さつまいも：柴崎の須藤さん，にんじん：久寺家の飯田さん，ほうれん草：久寺家の日暮さん）

牛乳　吹き寄せご飯　擬製豆腐　白玉団子汁　大豆小魚青のり風味　みかん

牛乳　ピザトースト　コーンポテト　白菜のスープ　乳酸菌飲料

牛乳　ご飯　ししゃもの磯辺揚げ　五目きんぴら　豆腐と油揚げのみそ汁　みかん

牛乳　ご飯　にら納豆　肉豆腐　じゃがいものさっぱり和え　バナナ

【本の給食「この世で一番大切な日」,「食堂かたつむり」】牛乳　セルフオムライス　フレンチサラダ　ジュテームスープ　りんごのタルト

 　今日は図書委員会とコラボした本の給食、第４弾です。各階のパントリーには図書委員が作成した本の紹介のポップを置きました。給食では本に登場するオムライスとスープを再現しました。スープには玉ねぎ、じゃがいも、かぼちゃ、にんじん、ごぼうなどたくさんの野菜を使い、気持ちをこめて作りました。

　図書委員と担当の先生が作成したランチメールには、「誰かを愛する心、大切に思う心は目には見えません。しかし、様々な形で表現することはできます。今回のジュテームスープとオムライスは温かな愛情を形にした料理です。みなさんも大切な人を思い浮かべながら、今日の給食を味わってくださいね。」と、書かれていました。

牛乳　ご飯　秋鮭のごま風味焼き　みそポテトサラダ　大根のかき玉汁　オレンジ

牛乳　わかめご飯　おでん　煮卵　キャベツと小松菜のごまマヨ和え　みかん