2018年7月の記事一覧

【 牛乳 ・ 夏野菜カレーライス ・ 福神漬 ・ サイダーポンチ 】
一学期最後の給食は夏野菜のカレーライスにしました。今日使った夏野菜は、トマト・なす・かぼちゃ・ピーマン・さやいんげんです。夏に盛んにとれるこれらの夏野菜は体を冷やし、カロテン、ビタミンC、カリウムなどが多く、夏ばて予防に活躍します。
サイダーポンチは配る直前に、そえてある炭酸水を混ぜてから配ってください。
【主な食材の産地】
牛乳：千葉・北海道・青森・秋田・岩手・山形・宮城・群馬・栃木・茨城
米：我孫子
鶏肉：岩手
にんじん・なす：千葉、　かぼちゃ：神奈川、　ピーマン・さやいんげん：岩手、　トマト：青森、
玉ねぎ：香川、　しょうが：香川、　にんにく：青森、　だいこん：静岡
メロン：青森、　みかん：長崎・佐賀、バナナ：フィリピン、　もも：ギリシャ、　パイン：タイ　　

【 牛乳 ・ ししジューシー ・ ししゃものごま天ぷら ・ ゴーヤ入りチャンプルー ・
    もすくと春雨のスープ ・ 冷凍 】
今日はししゃものごま天ぷら以外は沖縄料理の紹介です。沖縄料理は長寿食として有名ですが、暑さの打ち勝つ知恵も色々備えています。
４年生が栽培するゴーヤは沖縄ではもっとも愛されている野菜の一つです。にがみが売り物ですが、皆さんが食べやすいように調理しましたので、味わってください。
スープのもずくも沖縄産を使いました。
【主な食材の産地】
牛乳：千葉・北海道・青森・秋田・岩手・山形・宮城・群馬・栃木・茨城
米：我孫子
豚肉：茨城、　鶏肉：岩手、　たまご：栃木、　ししゃも：ノルウェー、　かつお節：静岡・鹿児島
わけぎ：千葉、　ゴーヤ・にんじん・長ねぎ：茨城、　キャベツ・小松菜：群馬、　白菜：長野、
しょうが：高知、　もずく：沖縄、　こんぶ：北海道
みかん：和歌山

【 牛乳 ・ たらこスパゲティ ・ もやしのカレーサラダ ・ ゆでとうもろこし ・ 手作りオレンジケーキ 】夏向きにさっぱりと食べられるたらこスパゲティを作りました。たらこのほかにたこやアサリも入ったぜいたくな海の幸スパゲティです。きざみのりをトッピングしてください。
手作りした我孫子産米粉のケーキはオレンジジュースやマーマレードで味わいを出しています。
今日のとうもろこしは２年生が全校分２５０本を朝からむいてくれました。我孫子の近くの畑でとれたものです。
【今日の我孫子産野菜】とうもろこし
【主な食材の産地】
牛乳：千葉・北海道・青森・秋田・岩手・山形・宮城・群馬・栃木・茨城
米粉：我孫子
たらこ：ロシア、　たこ：モロッコ・モーリタニア、　あさり：中国、　豆乳：佐賀
とうもろこし：我孫子、　おかひじき：千葉、　にんじん：茨城、　もやし：栃木、　玉ねぎ：香川、
ピーマン：岩手、　にんにく：青森、　しょうが：高知、　やまいも：青森、　
オレンジ：アメリカ

【 牛乳 ・ ごはん ・ フェイジョアーダ ・ グリーンサラダ ・ ローストピーナツ ・ すいか 】
今日はブラジル料理の紹介です。サッカーワールドカップにちなんだ料理のラストです。
フェイジョアーダはいんげん豆と鶏肉、玉ねぎなどをじっくり煮込み、ごはんにかけて食べるものです。今日は皆さんの好きなチリコンカーネに近い味わいに仕上げました。
今日のピーナツはメッシ選手の故郷アルゼンチンから届きました。
すいかは数がそろわなかったので、１～２年生は、熊本県山鹿市の小玉すいか、３～６年生は千葉県八街市のすいかです。
【主な食材の産地】
牛乳：千葉・北海道・青森・秋田・岩手・山形・宮城・群馬・栃木・茨城
米：我孫子
鶏肉：岩手、　白いんげん豆：北海道、　ピーナツ：アルゼンチン
にんじん・小松菜：茨城、　キャベツ：群馬、　きゅうり：秋田、　玉ねぎ：兵庫、　にんにく：青森、
しょうが：高知、　マッシュルーム：山形、　コーン：タイ、　枝豆：インドネシア
すいか：千葉、　小玉すいか：熊本

【 牛乳 ・ ごはん ・ さばの豆板醤焼き ・ バンサンスー ・ 手作りワンタンスープ ・ 冷凍みかん 】
今日は中華料理の献立でまとめてみました。さばは豆板醤のピリ辛をきかせた味付けで焼きました。
バンサンスーは春雨と野菜のさっぱりしたあえものです。
スープにはワンタンの皮に肉を一つ一つ包んで作ったものを入れました。
暑い夏をのりきるためにも、こういう食事をしっかり食べるようにしましょう。
【今日の我孫子産野菜】
長ねぎ・・・さばの豆板醤jやきとワンタンスープに使いました。
玉ねぎ・・・ワンタンスープに使いました。
布施の斉藤さんが作ってくれました。
【主な食材の産地】
牛乳：千葉・北海道・青森・秋田・岩手・山形・宮城・群馬・栃木・茨城
米：我孫子、　春雨：タイ
さば：ノルウェー、　豚肉：茨城、　鶏肉：宮崎・鹿児島
長ねぎ・玉ねぎ：我孫子、　小松菜：千葉、　きゅうり・にんじん：茨城、　もやし：栃木
白菜：長野、　しょうが：高知、　にんにく：青森、　干し椎茸：愛媛・大分
みかん：愛媛