2015年12月の記事一覧

【牛乳・チキンライス・フライドチキン・野菜スープ・クリスマスデザート】
　２学期最後の給食は，一足早いクリスマスメニューです。チキンライスにフライドチキンと，鶏肉料理がかぶってしまいましたが，クリスマスの特別メニューということで，みんなに喜んでもらえればと思います。今学期も給食運営へのご理解とご協力，誠にありがとうございます。

主な食材の産地：米・我孫子市、牛乳・千葉/北海道/青森/秋田/岩手/宮城/群馬/栃木/山形/茨城、にんじん・千葉、小松菜・千葉、キャベツ・千葉、玉ねぎ・北海道、じゃがいも・北海道、しょうが・高知、マッシュルーム・ポーランド、豚肉・茨城、鶏肉・千葉/岩手

【牛乳・ほうとう・ほうれん草のごま和え・抹茶小豆ケーキ】
　今日は冬至の献立です。冬至と言えばカボチャですね。冬至に「ん」のつく食べ物を食べると運気が上がると言われています。カボチャは「南京（なんきん）」とも言うので，運気を上げるためと，カゼ予防の意味から冬至に食べるようです。今日はカボチャたっぷりのほうとうにしました。

主な食材の産地：牛乳・千葉/北海道/秋田/岩手/宮城/青森/山形/群馬/栃木/茨城、大根・千葉、にんじん・千葉、ほうれん草・千葉、キャベツ・千葉、もやし・栃木、ごぼう・青森、カボチャ・メキシコ、米粉・千葉、鶏肉・千葉

【牛乳・ポークカレーライス・福神漬け・大根サラダ・オレンジ】
　カレーライスの今日のお供は，旬の大根をたっぷり使った大根サラダです。大根も市場では一年中見られる野菜ですが，本来の旬は秋から冬にかけてとなっています。今の時期の大根はみずみずしく甘味も強いので，サラダにしてもおいしく食べられます。

主な食材の産地：米・我孫子市、牛乳・千葉/北海道/青森/秋田/岩手/宮城/山形/群馬/栃木/茨城、にんじん・千葉、大根・千葉、きゅうり・茨城、もやし・栃木、玉ねぎ・北海道、じゃがいも・北海道、にんにく・青森、しょうが・高知、オレンジ・オーストラリア、乾燥わかめ・三陸沖、豚肉・茨城

【牛乳・中華混ぜごはん・ホキのチーズ春巻き・豆腐と白菜のスープ・ドライプルーン】
　中華混ぜごはんは，豚肉とにんじん，干し椎茸，そしてザーサイをごま油で炒め，ごはんと混ぜ合わせてつくりました。味つけにオイスターソースを使っているので，カキの旨味もついています。ごはんに濃厚な旨味があるので，スープはあっさりに仕上げています。

主な食材の産地：米・我孫子市、牛乳・千葉/北海道/青森/山形/秋田/宮城/岩手/群馬/栃木/茨城、にんじん・千葉、白菜・千葉、玉ねぎ・北海道、えのき・福岡、塩蔵わかめ・三陸沖、プルーン・アメリカ、鶏肉・千葉、豚肉・茨城、ホキ・ニュージーランド

【牛乳・ごはん・豆腐と野菜の卵あんとじ・豚ひき肉と春雨の炒め物・煮干しアーモンド・みかん】
　卵あんとじは，たっぷりの豆腐と野菜を，とろみのついたあんと卵でとじた料理です。出汁の利いたあんと卵が，野菜をしっかり絡めてくれるので，野菜も豆腐もおいしく食べられます。とろみのついた料理は，寒い日にもピッタリです。

主な食材の産地：米・我孫子市、牛乳・千葉/北海道/青森/秋田/岩手/宮城/山形/群馬/栃木/茨城、白菜・千葉、長ねぎ・千葉、にんじん・千葉、小松菜・千葉、チンゲンサイ・茨城、もやし・栃木、しょうが・高知、みかん・和歌山、煮干し・瀬戸内海、鶏卵・栃木、豚肉・茨城、鶏肉・千葉