2016年3月の記事一覧

【牛乳・赤飯・ごま塩・ブリの照り焼き・野菜ののり和え・豆腐とわかめのすまし汁・アイスクリーム】
　今日は今年度最後の給食となります。献立は進級と卒業をお祝いする意味で，ブリの照り焼きと赤飯です。出世魚の代表とも言えるブリを食べて，成長するにつれ，健康の面でも出世してくれることを願います。この１年間，学校給食運営へのご理解とご協力，誠にありがとうございます。

主な食材の産地：米/もち米・我孫子市、牛乳・千葉/北海道/青森/秋田/岩手/宮城/山形/群馬/栃木/茨城、小松菜・千葉、大根・千葉、にんじん・千葉、キャベツ・愛知、もやし・栃木、玉ねぎ・北海道、えのき・福岡、塩蔵わかめ・三陸沖、ささげ・北海道、ブリ・長崎

【牛乳・きな粉揚げパン・ワンタンスープ・さつまいもと大豆のサラダ・清見】
　高小のワンタンスープは，ワンタンも手作りでつくっています。約２０００枚のワンタンの皮に餡を入れ，一つ一つ丁寧に包んでいます。ワンタンがたっぷり入ったワンタンスープは，子どもたちにも大人気です。具だくさんで，野菜もたくさん食べられる一品です。

主な食材の産地：牛乳・千葉/北海道/秋田/岩手/青森/山形/宮城/群馬/栃木/茨城、キャベツ・我孫子市、ほうれん草・我孫子市、長ねぎ・我孫子市、さつまいも・千葉、きゅうり・千葉、にんじん・千葉、もやし・栃木、白菜・茨城、玉ねぎ・北海道、しょうが・高知、清見・和歌山、大豆・北海道、豚肉・茨城

【牛乳・ポークカレーライス・福神漬け・ごまドレサラダ・ピーチゼリー】
　今年度最後のカレーライスです。６年生のリクエスト献立にも，必ず上位に加わる人気メニューのひとつです。給食室でルゥを作り始めると学校中にカレーの良い香りが漂い，子どもだけでなく職員の食欲も刺激してしまうそうです。子どもたちは，楽しみにしていたカレーライスを，本当においしそうに食べてくれます。

主な食材の産地：米・我孫子市、牛乳・千葉/北海道/青森/秋田/岩手/宮城/山形/群馬/栃木/茨城、にんじん・千葉、小松菜・千葉、きゅうり・千葉、キャベツ・愛知、じゃがいも・北海道、玉ねぎ・北海道、しょうが・高知、にんにく・青森、豚肉・茨城

【牛乳・ごはん・ホキのきのこあんかけ・じゃがいもともやしの和え物・かきたま汁・さつまいもプリン】
　今日の主菜は，唐揚げにしたホキに，きのこたっぷりのあんをかけました。とろみをしっかりつけたあんにしたので，味ときのこがホキにたっぷり絡んでいます。きのこは食物せんいがたっぷり含まれているので，腸内環境を整える役割があります。子どもの頃から食べる習慣をつけたい食材のひとつです。

主な食材の産地：米・我孫子市、牛乳・千葉/北海道/青森/秋田/岩手/宮城/山形/栃木/茨城/群馬、大根・千葉、長ねぎ・千葉、小松菜・千葉、にんじん・北海道、玉ねぎ・北海道、じゃがいも・北海道、もやし・栃木、えのき・福岡、しめじ・福岡、鶏卵・栃木、ホキ・ニュージーランド、鶏肉・岩手

【牛乳・マーボー豆腐丼・もやしのごま中華和え・りんご・ミルメーク】
　マーボー豆腐は，あばた顔（麻）の女性（婆）がつくった豆腐料理なので，「麻婆豆腐」という名前になったといわれています。また，麻は中国で辛いという意味も持つことから，辛い豆腐料理としての意味もあるようです。給食ではほんの少し辛さを感じる程度の味つけにしていますが，辛さの苦手な子はそれでも辛く感じてしまうようです。

主な食材の産地：米・我孫子市、牛乳・千葉/北海道/青森/秋田/岩手/宮城/山形/栃木/茨城/群馬、にんじん・千葉、小松菜・千葉、長ねぎ・千葉、もやし・栃木、白菜・茨城、ニラ・茨城、にんにく・青森、しょうが・高知、りんご・青森、豚肉・茨城

【牛乳・ごはん・焼き魚（サバ）・キャベツのごま醤油和え・油揚げのみそ汁・ハニーピーナッツ】
　現在，我孫子市の学校給食では，地産地消の取り組みの一つとして，市の農政課や農産物直売所，地元農家さんの協力を得て，毎月「我孫子産野菜の日」を設けています。高小でも毎月，地元農家さんに旬の新鮮な野菜を数回ほど持ってきていただいて，様々な料理に使わせてもらっています。今日はキャベツ，ほうれん草，長ねぎを和え物とみそ汁に使っています。

主な食材の産地：米・我孫子市、牛乳・千葉/北海道/青森/秋田/岩手/宮城/山形/栃木/群馬/茨城、キャベツ・我孫子市、長ねぎ・我孫子市、ほうれん草・我孫子市、大根・千葉、もやし・栃木、にんじん・北海道、しょうが・高知、塩蔵わかめ・三陸沖、サバ・ノルウェー

【牛乳・カレーうどん・小松菜の山吹和え・さつまいもケーキ】
　ここ数日暖かい日が続きましたが，今日は少し肌寒く感じます。そんなときのカレーうどんは，温かさとピリ辛の２つの効果で体を温めてくれる料理です。また，まだまだカゼにも油断ならない時期なので，ビタミンＣたっぷりのさつまいもケーキで，カゼの予防にも役立ててほしいと思います。

主な食材の産地：牛乳・千葉/北海道/秋田/青森/岩手/宮城/山形/栃木/茨城/群馬、小松菜・千葉、長ねぎ・千葉、さつまいも・千葉、もやし・栃木、玉ねぎ・北海道、にんじん・北海道、干し椎茸・九州、米粉・千葉、鶏卵・栃木、鶏肉・岩手

【牛乳・中華そぼろごはん・鶏の唐揚げ・中華風卵スープ・グレープフルーツ】
　今日は人気献立の上，６年生のリクエストにもあがった鶏の唐揚げです。子どもたちも楽しみにしているので毎月でも食べてもらいたいのですが，栄養価や作業工程などの関係上たまの楽しみとなっています。今日は全校のみんなに楽しんで食べてもらいたいと思います。

主な食材の産地：米・我孫子市、牛乳・千葉/北海道/秋田/岩手/山形/栃木/青森/茨城/群馬/宮城、にんじん・千葉、長ねぎ・千葉、チンゲンサイ・茨城、白菜・茨城、玉ねぎ・北海道、グレープフルーツ・アメリカ、にんにく・青森、しょうが・高知、鶏卵・栃木、鶏肉・岩手、豚肉・茨城

【牛乳・ごはん・イワシの角煮・肉じゃが・わかめとツナのマヨネーズ和え・デコポン】
　肉じゃがは今から100年ほど前，海軍元帥が留学先のイギリスで食べたビーフシチューを，再現させた料理といわれています。当時，日本の食事内容は豊かな方では無かったので，具だくさんの肉じゃがは人々に健康をもたらし，特に，長い航海にでる海軍にとっては脚気の防止にもなったそうです。おいしいだけでなく体にも良い肉じゃがは，心も体も温まりますね。

主な食材の産地：米・我孫子市、牛乳・千葉/北海道/秋田/青森/岩手/宮城/山形/茨城/栃木/群馬、にんじん・千葉、きゅうり・千葉、キャベツ・愛知、じゃがいも・北海道、玉ねぎ・北海道、デコポン・愛媛、冷凍いんげん・北海道、乾燥わかめ・三陸沖、豚肉・茨城
※デザートのポンカンはデコポンに変更しました。

【牛乳・中華丼・煮干しアーモンド・サイダーポンチ】
　中華丼といえば，八宝菜をごはんの上にかけるだけという単純な料理でありながら，今ではすっかり日本人の口に馴染んだ料理となっていますね。上にかける具は「八つの宝」と書くように，体にとって宝となるような物をたくさん使っています。高小の中華丼は１２種類の「宝」を使っています。

主な食材の産地：米・我孫子市、牛乳・千葉/北海道/秋田/青森/山形/宮城/群馬/岩手/栃木/茨城、にんじん・千葉、玉ねぎ・北海道、白菜・茨城、キャベツ・愛知、チンゲンサイ・茨城、しょうが・高知、にんにく・青森、キウィフルーツ・愛媛、バナナ・フィリピン、うずらの卵・愛知/静岡/岡山、煮干し・瀬戸内海、イカ・青森、豚肉・茨城