2018年1月の記事一覧

【 牛乳 ・ あさりごはん ・ 菜の花のマヨネーズ和え ・ つみれ汁 ・ ロースト殻つきピーナツ ・
   お米のムース】
給食週間の最後は「千葉県の郷土料理」です。千葉県は海山に囲まれて、温暖で大変豊かな県です。海から取れるあさりを使ったごはん、いわしを使ったつみれ汁。山のものは県花の菜の花の入ったあえものと、日本一と言われているピーナツを殻つきで並べてみました。
【我孫子産野菜の日】
大根・里芋・・・つみれ汁に使いました。柴崎の須藤さんが作ってくれました。
【主な食材の産地】
牛乳：千葉・北海道・青森・秋田・岩手・山形・宮城・群馬・栃木・茨城
米：我孫子
いわし：千葉、　あさり：中国、　鶏肉：岩手、　ピーナツ：千葉
大根・里芋：我孫子、　にんじん・長ねぎ・小松菜・キャベツ：千葉、　ごぼう：青森、　
玉ねぎ：北海道、　干し椎茸：宮崎・大分・熊本、　やまいも：青森
しょうが：高知、　菜花：福岡、　コーン：タイ