2016年11月の記事一覧

【牛乳・ごはん・豚肉とキャベツのみそ炒め・のっぺい汁・ヨーグルト】
　のっぺい汁は、具だくさんの汁にかたくり粉などでとろみをつけた料理です。とろみをつけている様子が「のっぺ～」としたやわらかいおもちのようなことから「のっぺい汁」という名前になったそうです。
【主な食材の産地】
牛　乳：千葉・北海道・青森・秋田・岩手・山形・宮城・群馬・栃木・茨城
米：我孫子市
その他：鶏肉・人参・ねぎ：千葉県、玉ねぎ：北海道、キャベツ：愛知県、豚肉・大根・小松菜・ごぼう：茨城県、里いも：埼玉県
【検食の感想】　
 　みそ炒めはキャベツの甘味がほどよく、しみ出ていておいしかったです。のっぺい汁は野菜を豊富に取ることができて体も温まります。（by角田）