2021年6月の記事一覧

【今日の献立：6/11】

　シチューに「そら豆」と「枝豆」を使いました。初夏の香りがするシチューに仕上がりました。

【今日の献立：6/10　歯と口の健康週間】

カルシウム摂取の為、頭からしっぽまで食べることができる「豆鯵の南蛮漬け」にしました。

日頃、魚の頭がついた状態で食べることが少なくなったこども達ですが、アジの眼差しに耐えて完食してもらいたいものです。

【今日の献立：6/9　歯と口の健康週間】

　精白していない玄米は、食物繊維が白米の5倍近くもあり、嚙み応えのある食べ物です。そこで、今日の主食は「玄米入りご飯」です。体内の炎症を防いで、生活習慣病やがんを防いだり、老化を遅らせたりする効果があると考えられています。
お弁当や外食で主食を雑穀米や玄米に替えることができる場合は、健康を考え替えてみては、いかがでしょうか。

【今日の献立：6/8　歯と口の健康週間】

主食にナッツ、麦、その他には、薄切りでは無い肉や海藻、豆、グミで噛む回数を増やしています。

【今日の献立：6/7　歯と口の健康週間】

今日もカミカミの献立です。主菜の真砂揚げには、昆布やじゃこ、ごま、えび、野菜が入っていて豆腐をベースにしていても噛む回数が多めのおかずです。副菜の和え物にも沢庵を使用し、噛み応えがアップしています。