2016年6月の記事一覧

＜今日の献立＞
牛乳・煮干し・ご飯・カレーオムレツ・ひじきのマリネ・大根のみそ汁・オレンジ

＜主な食材の産地＞
牛乳（北海道・青森・秋田・岩手・山形・宮城・群馬・栃木・茨城・千葉）　煮干し（瀬戸内）　米（我孫子）　卵　わかめ（三陸）　にんじん（千葉）　赤ピーマン（韓国）　ブロッコリー（長野）　小松菜（千葉）　きゅうり（茨城）　大根（青森）　オレンジ（アメリカ）

※今日のデザートはオレンジに変更になりました。

　今日はひじきマリネにしました。ひじきはカルシウムや鉄、食物繊維などが豊富で、昔から日本で食べられてきました。

＜今日の献立＞
牛乳・煮干し・するめ入り混ぜご飯・ししゃもの南蛮漬け・くきわかめのきんぴら・田舎汁・干しプルーン

＜主な食材の産地＞
牛乳（北海道・青森・秋田・岩手・山形・宮城・群馬・栃木・茨城・千葉）　煮干し（瀬戸内）　米（我孫子）　さきいか（北海道）　豚肉（茨城）　鶏肉（岩手）　ししゃも（アイスランド）　茎わかめ（韓国）　さやいんげん（千葉）　あさつき（福岡）　にんじん（千葉）　小松菜（千葉）　ごぼう（宮崎）　大根（青森）　ねぎ（茨城）　じゃがいも（雲仙）

６月４日は虫歯予防デー、６月４日から１０日は歯と口の健康週間です。よくかむと体によいことがたくさんあります。今日はかみごたえのある給食です。しっかりよくかんで食べる習慣をつけましょう。

＜今日の献立＞
牛乳・煮干し・グリーンピースご飯・生揚げと野菜の煮物・豆腐とえのきのみそ汁・グレープフルーツ

＜主な食材の産地＞
牛乳（北海道・青森・秋田・岩手・山形・宮城・群馬・栃木・茨城・千葉）　煮干し（瀬戸内）　米（我孫子）　豚肉　わかめ（三陸産）　にんじん（千葉）　さやいんげん（千葉）　グリーンピース（宮城）　玉葱（兵庫）　たけのこ（熊本）　ねぎ（茨城）　えのきだけ（長野）　グレープフルーツ（アメリカ）

　今日は４月から６月が旬のグリーンピースを使ったご飯です。パサパサした缶詰のものをイメージしがちですが、旬の新鮮なものはほっくりしていて、味も栄養価も絶品です。

＜今日の献立＞
牛乳・煮干し・ターメリックライス・チリコンカーネ・大根とツナのサラダ・野菜スープ・オレンジ

＜主な食材の産地＞
牛乳（北海道・青森・秋田・岩手・山形・宮城・群馬・栃木・茨城・千葉）　煮干し（瀬戸内）　米（我孫子）　大豆（北海道）　豚肉（茨城）　わかめ（韓国）　にんじん（千葉）　小松菜（千葉）　玉葱（兵庫）　大根（青森）　きゅうり（茨城）　もやし（栃木）　キャベツ（千葉）　オレンジ（アメリカ）

　チリコンカーネはチリコンカンともいい、スペイン語で「肉入りトウガラシ」を意味するそうです。アメリカのテキサス州が発祥の料理です。水に戻した豆を柔らかくなるまで煮て、ひき肉、玉葱、トマトやチリパウダーなどを加えて煮込みます。
　今日はふれあい給食会（試食会）が行われました。参加者は１８名でした。野菜や豆をたっぷり使った給食を味わっていただきました。