６月１日（水）の給食

＜今日の献立＞
牛乳・煮干し・ターメリックライス・チリコンカーネ・大根とツナのサラダ・野菜スープ・オレンジ

＜主な食材の産地＞
牛乳（北海道・青森・秋田・岩手・山形・宮城・群馬・栃木・茨城・千葉）　煮干し（瀬戸内）　米（我孫子）　大豆（北海道）　豚肉（茨城）　わかめ（韓国）　にんじん（千葉）　小松菜（千葉）　玉葱（兵庫）　大根（青森）　きゅうり（茨城）　もやし（栃木）　キャベツ（千葉）　オレンジ（アメリカ）

　チリコンカーネはチリコンカンともいい、スペイン語で「肉入りトウガラシ」を意味するそうです。アメリカのテキサス州が発祥の料理です。水に戻した豆を柔らかくなるまで煮て、ひき肉、玉葱、トマトやチリパウダーなどを加えて煮込みます。
　今日はふれあい給食会（試食会）が行われました。参加者は１８名でした。野菜や豆をたっぷり使った給食を味わっていただきました。