今日の給食

2016年6月の記事一覧

6月22日(水)の給食

<今日の献立>
牛乳・煮干し・ホットチリドッグ・フレンチサラダ・チーズスープ・グレープフルーツ

<主な食材の産地>
牛乳(北海道・青森・秋田・岩手・山形・宮城・群馬・栃木・茨城・千葉) 煮干し(瀬戸内) 豚肉(茨城) 大豆(青森) にんじん(千葉) ピーマン(茨城) 玉葱(栃木) コーン(タイ) キャベツ(千葉) きゅうり(群馬) もやし(栃木) セロリー(長野) グレープフルーツ(南アフリカ)

今日はホットチリドッグです。ひき肉のソースは、豚ひき肉に、にんにく、玉ねぎ、にんじんのみじん切りと刻んだ大豆を混ぜてつくります。トマトケチャップとウスターソース、赤ワイン、トウガラシとオールスパイスで味付けして煮込んであります。大豆は今日は全体で6kgも使用していますが、刻んでひき肉と混ぜると違和感なくおいしく食べられます。

6月21日(火)の給食

<今日の献立>
牛乳・煮干し・ご飯・さばのピリ辛焼き・もやしのナムル・中華コーンスープ・オレンジ

<主な食材の産地>
牛乳(北海道・青森・秋田・岩手・山形・宮城・群馬・栃木・茨城・千葉) 煮干し(瀬戸内) 米(我孫子) さば(ノルウェー) 豚肉(茨城) 卵(栃木) にんじん(千葉) 小松菜(千葉) もやし(栃木) コーン(北海道) 玉葱 (我孫子) オレンジ(アメリカ)

湖北中では、「我孫子産野菜の日」として、地元の我孫子市内で作られた農産物を給食で使用しています。今日の献立の中で、中里の中野啓子さんの玉葱を使用しています。お米は通年我孫子産のコシヒカリを使用しています。

6月20日(月)の給食

<今日の献立>
牛乳・煮干し・トマトスープご飯・ナッツごぼう・マセドアンサラダ・冷凍みかん

<主な食材の産地>
牛乳(北海道・青森・秋田・岩手・山形・宮城・群馬・栃木・茨城・千葉) 煮干し(瀬戸内) 米(我孫子) 豚肉(茨城) 卵(栃木) トマト(愛知) 小松菜(千葉) 人参(千葉) 玉葱(栃木) ごぼう(茨城) きゅうり(茨城) じゃがいも(茨城) くるみ(アメリカ) ピーナツ(南アフリカ)

今日は残菜ゼロの日です。湖北中では、毎月ゼロのつく日を「残菜ゼロの日」として、できるだけ残菜を減らすように取り組んでいます。

6月17日(金)の給食

<今日の献立>
牛乳・煮干し・ご飯・中華風卵焼き・ごぼうのチャプチェ・ちんげん菜と豆腐のスープ・オレンジ

<主な食材の産地>
牛乳(北海道・青森・秋田・岩手・山形・宮城・群馬・栃木・茨城・千葉) 煮干し(瀬戸内) 米(我孫子) 卵 鶏肉 豚肉 わかめ 人参 にら ちんげん菜 玉葱 たけのこ(九州) ごぼう えのきだけ 緑豆はるさめ オレンジ

 食べ物には、わたしたちが健康を保ち、活動したり、成長したりするために必要な栄養素が含まれています。その栄養素を体内にとり入れるには、食べ物を消化して、栄養素を吸収しなければなりません。消化とは、食べ物を体に吸収されやすいものにかえることです。食べ物の消化は、かむことから始まります。食べ物をしっかりとよくかむとだ液がたくさん出て、細かくなった食べ物と混ざり合い、消化を助けてくれます。

6月14日(火)の給食

<今日の献立>
牛乳・煮干し・ご飯・みそピーナツ・いわしのさんが焼き・磯和え・かぶと油揚げのみそ汁・びわゼリー

<主な食材の産地>
牛乳(北海道・青森・秋田・岩手・山形・宮城・群馬・栃木・茨城・千葉) 煮干し(瀬戸内) 米(我孫子) 豚肉(茨城) いわし(千葉) わかめ(三陸) にんじん(千葉) 小松菜(千葉) ねぎ(茨城) えのきだけ(長野) かぶ(青森) キャベツ(千葉)

 明日、6月15日の千葉県民の日です。今日は千葉県に伝わる郷土料理と特産品を取り入れた献立です。