2012年11月の記事一覧

〈今日の献立〉
牛乳・煮干し・えびピラフ・ホキのマヨネーズ焼き・ミネストローネ

〈主な食材の産地〉
牛乳（千葉・北海道・秋田・岩手・・山形・群馬・栃木・埼玉）　煮干し（瀬戸内海）　米（我孫子）
えび（ベトナム）　たまねぎ（北海道）　にんじん（千葉）　コーン（タイ）　グリンピース（アメリカ）
ホキ（ニュージーランド）　にんにく（青森）　パセリ（福岡）　豚肉（千葉）　じゃが芋（北海道）
セロリ（静岡）　　しょうが（高知）

★「ホキ」を使ったマヨネーズ焼きです。ホキはたらの仲間の白身魚で、ファーストフードのフィレオフィッシュとしてよく使われる魚です。今日は、にんにくマヨネーズをかけた上からパン粉をふってオーブンで焼きました。ぜひ味わってみてほしいと思います！

　

（今日の献立）
牛乳・煮干し・さつま芋カレーライス・福神漬け・ごぼうサラダ・柿

牛乳（千葉・北海道・岩手・秋田・栃木・埼玉・群馬・山形）　煮干し（瀬戸内海）　米（我孫子）
豚肉（千葉）　さつまいも（我孫子）　にんじん（我孫子）　たまねぎ（北海道）　トマト（我孫子）
にんにく（青森）　しょうが（高知）グリンピース（アメリカ）　ごぼう（我孫子）　きゅうり（宮崎）
キャベツ（我孫子）　柿（静岡）

★今日は我孫子産野菜の日です！布施の玉根康久さんのにんじん・ごぼう、柴崎の須藤一宏さんのさつまいも、中里の増田京子さんのキャベツ、岡発戸新田の松下亮一さんのトマトを使わせていただきました。我孫子でとれた野菜を味わってみてほしいと思います！

〈今日の献立〉
牛乳・煮干し・かき揚げ丼・ナムル・豆もやしのみそ汁・みかん

〈主な食材の産地〉
牛乳（千葉・北海道・秋田・岩手・群馬・栃木・埼玉）　煮干し（瀬戸内海）　米（我孫子）　えび（ベトナム）
いか（青森）　にんじん（千葉）　たまねぎ（北海道）　三つ葉（千葉）　卵（千葉）　小松菜（千葉）
もやし（栃木）　キャベツ（千葉）　にんにく（青森）　豚肉（千葉）　大豆もやし（栃木） 茎わかめ（韓国）
えのきだけ（新潟）　ねぎ（青森）　にんにく（青森）　みかん（愛媛）

★大豆の栄養を引き継いだ、大豆もやしを入れたみそ汁です。　栄養価が高いだけでなく、しゃきしゃきとした食感も味わってほしいと思います。

〈今日の献立〉
牛乳・煮干し・ホットロールサンド・ポークビーンズ・大根とツナのサラダ・グレープフルーツ

〈主な食材の産地〉
牛乳（千葉・北海道・岩手・秋田・山形・群馬・埼玉・栃木）　煮干し（瀬戸内海）　大豆〈千葉）
豚肉（千葉）　たまねぎ（北海道）　にんじん（千葉）　じゃが芋（北海道）　グリンピース（アメリカ）
大根（千葉）　きゅうり（栃木）　もやし（栃木）　わかめ（韓国）　グレープフルーツ（南アフリカ）

★食パンを２枚使い、ハムとチーズ、ケチャップを巻き込んで、ホイルで包み焼きました。とても手がかかりますが、調理員さんが一生懸命巻いてくれました。

　　
　

〈今日の献立〉
牛乳・煮干し・チキンドリア・ビーンズサラダ・ポトフ・プルーン

〈主な食材の産地〉
牛乳（千葉・北海道・岩手・秋田・群馬・山形・埼玉・栃木）　煮干し（瀬戸内海）　米（我孫子）
鶏肉（茨城）　たまねぎ（北海道）　にんじん（千葉）　マッシュルーム（山形）　ひよこ豆（カナダ）
いんげん豆（北海道）　枝豆（北海道）　きゅうり（栃木）　コーン（タイ）　じゃが芋（北海道）　かぶ（千葉）
キャベツ（千葉）　セロリ（静岡）　プルーン（アメリカ）

★今日は初メニューのチキンドリアです。ターメリックライスに具だくさんのホワイトソースをかけ、チーズをのせて焼きました。