2012年10月の記事一覧

〈今日の献立〉
牛乳・煮干し・きのこスパゲティ・揚げごぼうのサラダ・スイートポテトパイ

〈主な食材の産地〉
牛乳（千葉・北海道･秋田･岩手･群馬・埼玉･山形･栃木）　煮干し（瀬戸内海）　いか（青森）
えび（ベトナム）　たまねぎ（北海道）　にんじん（北海道）　パセリ（長野）　にんにく（青森）
マッシュルーム（山形）　しめじ（長野）　さつま芋（千葉）　卵（千葉）　ごぼう（茨城）　きゅうり（茨城）
キャベツ（群馬）　

★旬のさつま芋を使って、スイートポテトパイを作りました。さつま芋には、糖質の他にビタミンＣ、カリウム、食物繊維などが豊富に含まれています。ぜひ旬のこの時期には特に、意識してとってもらいたい食材の一つです。